Receta fácil de mermelada de damascos y manzanas, a todos nos encantan los damascos y las manzanas, consumidos como fruto son toda una delicia para el paladar pero también convertidos en una rica mermelada suponen una agradable manera de acompañar el pan tostado y algunos platillos de postre, así que les encantará preparar mermelada de damascos y manzanas, a la usanza de la cocina danesa.
Ingredientes: 300 gramos de damascos secos, 1 kilogramos de manzanas, 1 kilogramos de azúcar.
Preparación: Comenzar nuestra receta, enjuagando varias veces los damascos, cambiando el agua cada vez. Dejarlos en remojo hasta el día siguiente. Lavar las manzanas, cortarlas en trozos sin retirarles ni la piel ni las semillas. Verter un poco del agua de remojo de los damascos en la olla para hacer dulce y poner en ella los damascos y las manzanas. Deje hervir la fruta bajo tapa hasta que esté tierna. Pasarla aún caliente por un colador y volver el puré resultante a la olla, dejando hervir 30 minutos aproximadamente, hasta lograr consistencia de mermelada. Agregar el azúcar al final, cuando la mermelada esté lista. Guardar en envases previamente hervidos.
Imagen: Absolut Dinamarca
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Comida Internacional y Postres.
Receta de mermelada de naranja amarga, las mermeladas encantan a todos y si son preparadas en casa aún saben mejor, con el añadido que sin contener preservantes son más sanas y más ligeras en cuanto a las calorías. Llegado el invierno las mermeladas, aunque realmente en toda época lo son, se convierten en una deliciosa opción para acompañar postres y preparar alimentos a la hora de un día de crudo invierno en casa. Esta receta llena su cometido, es saludable, deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes: 3 k de naranjas amargas, 2 limones, 3 litros de agua y 6 k de azúcar.
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Escrito por Sunday | 7 de Noviembre de 2010 | 0 comentarios
Mermeladas.
Receta de Mermelada de frutillas, una deliciosa receta para preparar una mermelada que a todos gustará y que vendrá bien acompañándola con deliciosos sandwiches. Ya puedes untarla sobre el pan tostado o comerla acompañada de alguna fruta, para endulzar sin excederte claro, pero siempre sabe rica y a todos gusta. Así que esta recete viene super bien para ir preparando mermelada original y con tu estilo, si eres de la que gusta dar regalos con sentido en navidad, un frasco de mermelada agrada a todos.
Ingredientes: 500 g de frutillas maduras, 300 g de azúcar y jugo de 1 limón.
Preparación: Comenzamos por lavar las frutillas, quitándoles a cada una el cabito, luego las acomodamos en un recipiente, una capa de frutillas encima una capa de azúcar hasta finalizar los ingredientes. Rociamos encima el jugo de limón y dejamos macerar por media hora. Luego de este tiempo lo cocinamos todo a fuego alto y luego bajamos a moderado hasta que la mermelada esté a punto, esto se comprueba cuando al tomar un poco de almíbar entre los dedos se forma un hilo. La retiramos del fuego. Mientras tanto preparamos un frasco para guardarla, debidamente esterilizado en agua hirviendo, ponemos dentro del frasco la mermelada y dejamos que se entibie antes de sellarla con la tapa.
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Mermeladas.
Ingredientes: 1 paquete de 12 ozs de arándanos frescos o congelados, 1 manzana grande en trocitos, 9 sobrecitos de aspartamato (endulzador de bajas calorías).
Preparación: Poner la mitad de las frutas en un procesador de alimentos y procéselos hasta que se hayan mezclado bien. Pasarlas a un tazón. Repetir con el resto de las frutas. Revuélvales el endulzador. Guardar esta compota en el refrigerador. Las frutas también pueden ser picadas con un molinillo de alimentos. Rinde 3 tazas.
Receta de Fondue de chocolate con frutas rojas
Escrito por Sunday | 21 de Mayo de 2010 | 0 comentarios
Mermeladas.
