Receta fácil de postre de merengues con fresa

Receta fácil de postre de merengues con fresa, ideal para el verano una rica receta de  merengues con fresa, para que todos disfruten de las frutas de temporada con un rico postre que sabe bien es fresco y podrán deleitarse con él tanto como deseen, cuando el calor apremie.

Ingredientes: 2 ó 3 merengues seco,  125 gramos de fresas, 1/2 cucharadita de azúcar glasé, 125 mililitros de nata líquida.

Preparación: Trocear  los merengues y reservar. Luego trocear fresas y machar ligeramente para que suelten algo del jugo llegar a quedar trituradas. Con una batidora eléctrica, batir la nata líquida hasta que espese sin quedar montada.  Mezclar los ingredientes, los merengues, las fresas, nata, y azúcar y poner en un vaso y servir.

Imagen: Dulces Delicias

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Receta de Frutas en almíbar de yerbabuena

Receta de frutas en almíbar de yerbabuena, ésta es una receta estupenda para disfrutar las frutas de temporada, porque aunque aquí te sugerimos unas las puedes variar según te gusten o las que estén de temporada, y viene estupendo para cuando el calor apremia porque tienes un postre muy natural y delicioso al mismo tiempo que refrescante.

Ingredientes: 200 g de azúcar, 1 litro de agua, 3 rajas  de canela, 1 manojo de hierbabuena, 3 kiwis, 3 nectarinas y 10 fresas.

Preparación: Ponemos a calentar el litro de agua con azúcar y la canela dejando que hierva cinco minutos a fuego bajo. Retirar las rajas de canela y añadimos la hierbabuena. Trituramos  con una máquina de cuchillas y colamos. Pelamos y troceamos  los kiwis y las nectarinas. Retiramos  el tallo de las fresas y cortamos éstas  en mitades. Rellenamos  un recipiente grande con las frutas y cubrir con el almíbar de hierbabuena y canela. Ponemos en la nevera para servir frío.

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Receta de piña rellena de crema

Receta de piña rellena de crema, la piña es una de las frutas más versátiles a la hora de cocinar, porque igual te sirve para  un refresco que para un pastel y claro está que te sirve para preparar un platillo como éste aprovechando su delicioso sabor, a que la sirves en cualquier temporada y gustará a todos. Este es un postre ideal para acompañar las comidas y además de delicioso bajo en calorías.

Ingredientes: 6 piñas enanas vacías, el relleno de las piñas que les extraemos al vaciarlas lo partimos  en trozos pequeños, 1 piel de limón, 1 raja de canela, 1 taza de leche fría, 1 cucharada de almidón de maíz, 200 g de azúcar, 8 yemas de huevo, 1 taza de leche caliente y crema espesa.

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Frutas.

Receta de Macedonia exótica

Ingredientes: 1 mango maduro en cubos, 1/2 papaya pelada y cortada en cubos, 1 kiwi pelado y partido en rodajas, 1 durazno pelado y cortado en cubos, 8 fresas partidas a la mitad, 1 racimo de uvas negras partidas a la mitad y deshuesadas, jugo de maracuyá, 2 hojas de menta fresca, Ralladura de coco.

Preparación: Mezclar las frutas en un recipiente profundo y exprimir sobre ellas  el jugo de maracuya, espolvorear el coco, repartir la ensalada en dos tazones individuale y decorar con hojas de menta.

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Afrodisiacas y Frutas.

Receta de frituras de piña

Ingredientes: 1 litro de leche, 1 vaina de vainilla, 2 172 tazas de harina cernida, 1/2 taza de azúcar, 1 lata de piña (ananás) en trocitos de 800 gramas, 12 yemas y 4 huevos, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 barrita de mantequilla, azúcar y canela.

Preparación: Calentar la leche con la vainilla y dejarla enfriar completamente. En una cazuela mezclar harina, azúcar, piña, yemas, huevos, sal, leche y mantequilla. Cocinar la mezcla a fuego bajo moviendo constantemente., sin dejar que se pegue y hasta que espese.  Extiende esta mezcla en un refractario extendido y refrigerar 3 a 4 horas. Cortar en cuadros y freir en aceite bien caliente. Escurrir y espolvorear con el azúcar mezclada con la canela en polvo.

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