La cocina manchega disfruta de una bien merecida fama y está conformada por toda una gran variedad de platos, como esta receta de huevos con pisto manchego. Si te gusta variar un cotidiano de la cocina como los huevos, bien puedes aprovechar la receta y disfrutar mientras aprovechas para preparar huevos con pisto manchego.
Con unos pocos ingredientes y poco tiempo, sorprenderás a todos en la mesa con una forma deliciosa y diferente de degustar los huevos, y es tan fácil que no dudamos se convertirá en frecuente en tu menú.
Ingredientes: 4 huevos grandes, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 calabacines, 1 berenjena fresca, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro, 4 berenjenas de Almagro pequeñas, sal y pimienta al gusto.
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Escrito por Sunday | 
8 de Abril de 2012 | 
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Comida Fácil.
Receta fácil de huevos rellenos de jamón y gambas, a que los huevos que siempre consumen no volverán a parecer tan estupendos luego de probar esta variante, una rica receta para preparar huevos rellenos de jamón y gambas, con su toque de sabor diferente y fácil de preparar, será una de sus recetas favoritas.
Ingredientes: 8 huevos, 0.1 k de gambas peladas, 0.1 k de jamón serrano, 0.05 k de aceitunas deshuesadas, 1 pimiento morrón, sal y pimienta al gusto, mayonesa.
Preparación: Comenzar por cocer los huevos y dejar enfriar, mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado, se sazona con sal y pimienta, cubrir con la mayonesa y adornar con tiras de pimiento y aceitunas, están listos para disfrutarse.
Imagen: Most Popular Wallpapers
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Escrito por Sunday | 18 de Noviembre de 2011 | 0 comentarios
Comida Fácil.
Receta fácil de huevos suizos, una deliciosa receta para variar la forma en que siempre se preparan los huevos, que no tiene porque ser aburrida y falta de sabor. Con esta receta para preparar huevos suizos, este platillo común en la cocina adquiere otro rico sabor.
Ingredientes: 4 huevos, 50 g de mantequilla, 4 rebanadas de pan de molde, 50 g de queso gruyer, 100 g de jamón cocido, 1/2 vaso pequeño de leche, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Preparar una fuente refractaria, untándole mantequilla y colocando las rebanadas de pan, cubrir las rebanadas con el queso cortado en tiras y sobre el queso poner una loncha de jamón.Rociar con la leche y cascar un huevo sobre cada rebanada. Salpimentar, repartiendo el resto de la mantequilla en trocitos. Colocar en el horno que previamente hemos precalentado y dejar hasta que se cuajen las yemas. Están listos para servir.
Imagen: Todavía en la sartén
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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2011 | 0 comentarios
Comida Fácil.
Receta fácil de tortilla de huevo, ya les hemos presentado recetas ricas y variadas para hacerse de una rica tortilla, que no tienen que ser aburridas ni faltas de variedad y ahora les traemos la fácil forma de preparar una tortilla de huevo a la francesa, sabor internacional en un 2×3.
Ingredientes: 2 huevos, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 pellizco de sal y un pellizco de pimienta.
Preparación: Cascar los dos huevos y vertir en un recipiente junto con la sal y, si se desea, la pimienta, batir bien hasta que quede una mezcla homogénea y ligeramente espumosa, mientras tanto poner un poquito de aceite de oliva en una sartén y se lleva al fuego.Cuando el aceite está bien caliente, se baja la temperatura del fuego dejándola a lenta o moderada y se vierten los huevos batidos. Moviendo la sartén, se reparte la mezcla procurando que cubra el fondo de la sartén y cuando está ligeramente cocida, la vamos enrollando con la ayuda de una espátula o tenedor. Se retira la tortilla de la sartén volcándola en un plato y se sirve bien caliente.
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Escrito por Sunday | 27 de Marzo de 2011 | 0 comentarios
Comida Internacional.
Receta de huevos a la mexicana, una receta sencilla pero deliciosa que forma parte de la famosa gastronomía mexicana y en la que puedes convertir los huevos en un delicioso platillo para un desayuno para la familia en domingo, fácil y con pocos ingredientes, sabe realmente muy bien.
Ingredientes: 2 huevos, 1 cebolla, 2 tomates huajes, 3 chiles serranos, sal, tortillas, aceite.
Preparación: Picar el tomate, la cebolla y el chile finamente y poner a calentar en una sartén con dos cucharadas de aceite, y sofreir hasta que la cebolla esté tarnsparente, agregar el tomate y el chile y cuando esté bien cocinado se agregan dos tazas de agua y sal al gusto se deja hervir y se retira del fuego. Se frien los huevos estrellados y se montan en dos tortillas pasada spor aceite y encima de ponen otras dos tortillas y la salsa y listo.
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Escrito por Sunday | 23 de Diciembre de 2010 | 1 comentario
Comida Internacional.
Receta de huevos empanados, una deliciosa forma de desayunar con un platillo rico y fácil de preparar y que forma parte de la cocina de Navarra. Un agasajo para consumir los huevos que son tan importantes en la dieta y que en esta receta saben sencillamente deliciosos.
Ingredientes: 1 litro de leche, 5 cucharadas de harina, 3 nuez de mantequilla, nuez moscada, sal, pimienta blanca, 11 huevos, 200 g de pan rallado, 1 cucharón de aceite de oliva, 1 limón, 1 rama de perejil picado, aceite de oliva 0′4º para freir los huevos.
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Escrito por Sunday | 17 de Noviembre de 2010 | 1 comentario
Comida Internacional.
Receta de huevos rellenos, un platillo frío que viene ideal para los días de mucho calor, para acompañar una comida, porque estos huevos rellenos bien pueden servirse como otro plato, es importante que se sirvan fríos, que los pongas en la nevera antes de llevarlos a la mesa. Y que los huevos que utilices sean de tamaño grande, porque más pequeños igual no funcionan para poder hacer esta receta.
Ingredientes: 6 huevos grandes, 1 ramito de perejil, 3 cucharadas de mostaza y sal al gusto.
Preparación: Ponemos los huevos en un cazo con agua fría y los llevamos al fuego. Dejamos que empiezen a hervir y entonces bajos un poco la llama y dejamos que sigan hirviendo unos 10 minutos. Al concluir ese tiempo los sacamos del fuego y los ponemos en agua fría para que se
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Escrito por Sunday | 29 de Octubre de 2010 | 0 comentarios
Comida Rápida.
Receta de cazuelita de huevos, para cuando quieres servir un platillo diferente con un ingrediente tan común como el huevo, y es que el comer huevos no tiene porque resultar aburrido. Puedes hacer pequeñas modificaciones como usar esta receta, para agradar a todos y hacer de los huevos un delicioso platillo totalmente diferente.Estos huevos se preparan bien y se hornean lo que los hace un delicioso platillo para cuando no vamos a ningún lado y estamos en cassa con más tiempo y ganas de comer bien.
Ingredientes: 4 huevos, 300 g de tomates pelados, 150 g de requesón, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de oliva, 40 g de mantequilla, pimiento rojo, sal y pimienta.
Preparación: En una sartén con aceite caliente cocemos a fuego bajo durante 20 minutos, el pimiento rojo, el tomate picado en dados, la mitad del perejil, el azúcar y la sal. Preparamos los huevos pasados por agua en un cazo con agua hirviendo, dejamos estar 5 minutos, los retiramos y se pasan por agua fría, y procedemos a pelarlos. Retiramos el pimiento del tomate, rectificamos la sal y la repartimos en 4 cazuelitas engrasadas, cortamos en tacos el requesón y se lo añadimos al tomate, en el centro ponemos los huevos, salpimentamos y repartimos los trozos de mantequilla. Metemos los moldes en el horno precalentado a 180 grados hasta que la mantequilla se derrita y los huevos estén templados. Los sacamos y los espolvoreamos con el perejil restante. Acompaña con pan con ajo o mantequilla.
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Escrito por Sunday | 16 de Octubre de 2010 | 0 comentarios
Comida Fácil.
Ingredientes: 2 tazas de leche 2 tazas de agua tibia 2 cucharaditas de levadura 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de sal 3 cucharadas de manteca o mantequilla derretida 2 kilos de harina de trigo no leudante 2 huevos.
Preparación: En dos tazas de agua se prepara la levadura con el azúcar. aparte se derrite la manteca, ya fría, se une a la levadura fermentada, azúcar, sal, leche y la harina. se bate con cuchara de madera, luego se soba suavemente y se enrolla bien apretadito. Después se engrasa el molde y se deja reposar por 40 minutos, finalmente se mete al horno a 350 durante 25 a 40 minutos.
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Cóctel Bombay
Escrito por Sunday | 6 de Octubre de 2010 | 0 comentarios
Sin categoría.
Ingredientes: 6 huevos, 100 g de gambas peladas, 1 sobre de gelatina, 2 ramitas de estragón, 1 y 1/2 l de agua, 2 cucharadas de vinagre, unos manojos de berros, hojas de lechuga, sal, 6 moldes individuales.
Preparación: Preparar la gelatina según las instrucciones que vienen en el sobre. Dejarla enfriar un poco, pero debe permanecer líquida durante todo el tiempo que dure la preparación. Pasar los moldes por agua muy fría. Sin secarlos, verter en el fondo de cada uno una fina capa de gelatina y ponerlos en la nevera. Sacarlos cuando la gelatina haya cuajado y colocar en el fondo 2 hojas de estragón y gambas. verter otra fina capa de gelatina y volver a ponerlos en la nevera. Poner a hervir agua con vinagre y sal en una sartén pequeña. Bajar la llama, cascar un huevo en una taza y echarlo en el agua justo antes de que rompa a hervir. Escalfar el huevo 3 minutos (sin que el agua hierva fuerte). Recoger el huevo con la espumadera y escurrirlo sobre un papel absorbente. Dejarlo enfriar. Hacerlo con cada huevo.
Colocar los huevos en el centro de cada molde, con el lado bombeado mirando hacía el fondo. Poner alrededor gambas y gelatina. Dejarlo cuajar en la nevera. Repartir el resto de la gelatina en los moldes y colocarlos otra vez en la nevera. 3 horas como mínimo. En el momento de servirlos, sacar los huevos de los moldes y colocarlos en una fuente recubierta con hojas de lechuga. En caso de que sea difícil de desmoldar, pasarlo rápidamente por agua muy caliente y volcarlo. Rinde 6 personas.
Escrito por Sunday | 27 de Mayo de 2010 | 2 comentarios
Comida Fácil.
