Receta fácil de corona de jamón

Receta fácil de corona de jamón

Amantes del jamón, que disfrutan de su sabor en mil platos que se pueden preparar con él. Hoy, les presentamos una receta fácil de preparar y con mucho sabor, que aprovecha el jamón que tanto les gusta. Se trata de la receta fácil de corona de jamón. Esta receta lleva varios ingredientes y toma su preparación varios pasos, pero la misma, bien vale el tiempo invertido por sorprender a todos con un rico plato.

Ingredientes

500 g de carne de ternera picada, 4 hojas de gelatina incolora, 2 dientes de ajo, 0,5 dl de aceite, 1 dl de nata, 80 g de guisantes, 120 g pasta de hígado, 100 g de fiambre, 25 lonchas de jamón, 1 naranja, 1 rama de perejil, 1 guindilla roja, agua, sal , pimienta y mantequilla al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 | 0 comentarios
Carnes.

Receta de pollo al jerez

Receta de pollo al jerez

Para disfrutar de esta receta hay que elegir, los muslos del pollo. Porque son una parte que se cocina fácilmente y que se acomoda a los sabores como el del jerez que vas a agregar a esta receta de pollo al jerez. Una receta deliciosa que podrás acompañar con una ensalada crocante que puedes elegir de nuestro apartado ensaladas, y un rico arroz que ya sabes es el complemento ideal para este tipo de receta. Así que vamos a disfrutar de una receta con una carne ligera como es la de pollo.

Ingredientes del pollo al jerez

8 muslos de pollo, 1 vaso de jerez seco, 1 cucharada de mostaza, un poco de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 0 comentarios
Carnes.

Receta fácil de carne rosbif con mostaza

Receta de carne rosbif con mostaza

Ricas recetas con carne para convertirlas en el plato principal, con el que sirvas un especial banquete para todos en casa. Hoy vamos a decantarnos por el rosbif ya sabes que es una carne especial que puedes preparar en muchas maneras. Así que esta receta fácil de carne rosbif con mostaza, que tiene el suave toque del sabor especial de la mostaza que t

Ingredientes de carne rosbif con mostaza

1 1/2 kg  de lomo alto de añojo, 1 bote de mostaza Dijón, 1 vaso de coñac, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
(más…)

Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 1 comentario
Carnes.

Receta fácil de pollo al café

Receta fácil de pollo al café

Muchas recetas de pollo has degustado sin duda alguna, y muchas otras tantas vas a degustar porque ésta es una carne que sabe bien y que se presta estupendo para deleitarse con ella. Puedes optar por una receta de pollo al café, cuando quieras servir algo con un toque de sabor exótico. Y es fácil de preparar algo que siempre nos interesa cuando vamos a cocinar porque no tenemos tiempo o no queremos vernos durante largo rato en una receta. Así que vamos a reunir ingredientes y deleitarnos con esta receta de pollo al café, que será un éxito para tu recetario personal.

Ingredientes de pollo al café

1 pollo de 1 k y 1/2, 2 cucharaditas de café molido, 1/2 k de manzanas, 1/2 k de nueces, 1 copita de jerez seco, 1 cucharadita de maizena, aceite y sal al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 2 de Agosto de 2013 | 2 comentarios
Carnes.

Receta fácil de molde de carne

Receta fácil de molde de carne

Deleitarse con recetas de carne es algo que gusta  a todos y la carne se puede preparar en muchas ricas maneras. Hoy te damos una idea especial, un molde de carne que reúne cualidades de rico sabor y mucha nutrición porque encontrarás que sus ingredientes son de los más variados. Además aunque la primavera vez pienses que es complicado, comprobarás que se hace fácil y que luego podrás incorporarlo a tu menú, que la familia merece una receta fácil de molde de carne. Lo puedes acompañar con una receta de arroz, visita nuestro apartado arroces, y una crocante ensalada, en nuestro apartado “ensaladas” tenemos muchas que te gustarán.

Ingredientes de la receta de molde de carne

400 g de carne molida de res, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal de cebolla, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 taza de hojuelas de maíz trituradas, 1 huevo, spray antiadherente, 1 taza de yogurt natural light, 1/2 taza de vino blanco, sal y pimienta al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 28 de Junio de 2013 | 1 comentario
Carnes.

Receta fácil de solomillo al ajo

Receta fácil de solomillo

solomillo

El solomillo es una de las piezas de carne más apreciadas para cocinar. Está presente en las recetas de carne de la gastronomía de muchos lugares del mundo y es perfecta para nuestra receta de solomillo al ajo. La rica combinación del sabor del solomillo con el toque de ajo, es perfecta para combinar con patatas, ensalada, pastas u otros platos y conformar una comida deliciosa y muy nutritiva. Sin necesitar mucho tiempo para prepararlo, este solomillo triunfará entre sus comensales por su especial sabor.

Ingredientes para receta de solomillo

De 2 a 3 libras de carne  de  solomillo de res, de 3 a 4 dientes de ajo, rebanados finamente, un poco de aceite de oliva en aerosol, sal de grano al gusto, pimienta molida al gusto y 2 cucharadas de romero seco picado.

(más…)

Escrito por Sunday | 24 de Junio de 2013 | 1 comentario
Carnes.

Receta fácil de Andrajos de Ubeda

Receta de cocina española andrajos de Ubeda

La cocina española es una de las más variadas y deliciosas, a cualquier región donde dirijas la mirada encontrarás no uno sino varios de sus ricos platos. Hoy hemos elegido un plato conocido de la gastronomía andaluza, de la región de Úbeda. Esta es una ciudad española  en la provincia de Jaén, capital de la comarca de La Loma de Úbeda, en la comunidad autónoma de Andalucía.

La ciudad, de enorme belleza e historia, es considerada  Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, en ella se pueden admirar sus hermosos  edificios renacentistas y disfrutar de las recetas de la  gastronomía andaluza de Ubeda. Muchos son sus ricos platos como la torta de aceite con pimentón, la perdiz en escabeche y su famoso plato de receta de andrajos de Ubeda, un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.

Ingredientes de la receta de Andrajos de Ubeda

1/2 Kgr. bacalao penca, 16 almejas, 200 g  de gambas peladas, 2 pimientos morrones, 2 tomates, 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel,1 cebolla, 2 alcahofas
1 cucharón de aceite de oliva, hierbabuena. Ingredientes para la masa: 300 g de harina, sal al gusto y 1 vaso de agua.

(más…)

Escrito por Sunday | 18 de Junio de 2013 | 1 comentario
Carnes y Comida Internacional.

Receta fácil de cordero a la miel

Receta fácil de cordero a la miel

cordero-a-la-miel

Seguimos nuestro recorrido por la gastronomía de España, de la que hoy hemos elegido la región de Andalucía. Hermosa región a orillas del Mediterráneo cuya historia se remonta en varios siglos y que tiene además de una historia por tanto impresionante, bellos monumentos, habitantes acogedores y amigables, y también ricos platos. De Andalucía en la región de Córdoba, les contamos que se suele preparar la receta de cordero a la miel.

En esa maravillosa tierra de mezquitas y hermosas chicas, hay muchas más recetas de cocina española, pero para los amantes de la carne de cordero, esta exquisitez con la que sin duda satisfacerán los paladares más exigentes.

Ingredientes de la receta de cordero a la miel

1, 500 kg de pierna de cordero, 3 cebollas, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 copa de vino blanco, 7 cucharadas sopera de miel, 1 copa de brandy, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de romero, 1 cucharón de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimienta negra, sal al gusto y 1 pastilla de caldo de carne.

(más…)

Escrito por Sunday | 15 de Junio de 2013 | 3 comentarios
Carnes y Comida Internacional.

Receta fácil de milanesas a la napolitana

Receta de milanesas a la napolitana

milanesas

La cocina italiana es una de las más admiradas del mundo, con un rico sabor, variados ingredientes y distintos platos, puedes disfrutar de pizza tanto como ensaladas y carnes. De carnes estamos hoy en nuestro espacio, con la receta fácil de milanesas a la napolitana. Una receta que como su nombre indica es originaria de la ciudad italiana de Milán. El nombre deriva de un filete fino de carne de vaca que puede ser pollo o pescado también, que se prepara pasando por huevo batido y pan rallado, y se fríe aunque en algunos casos se hornea.

Ingredientes de la receta de milanesas a la napolitana

1/2 K de carne de ternera en filetes finitos, 250 g de jamón cocido, 2 bolas de queso mozzarella, 3 huevos, 1 vaso y medio de salsa de tomate, pan rallado, una  cucharada de perejil fresco, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 15 de Junio de 2013 | 1 comentario
Carnes y Comida Internacional.

Receta fácil de estofado chileno

Receta fácil de estofado chileno. Y puestas al tema de la comida internacional, otra receta de cocina internacional chilena. Tú también como cualquier chef siguiendo unas cuantas instrucciones y reuniendo los ingredientes necesarios, puedes hacerte de un estofado chileno para el disfrute de tus comensales, una receta nada común para una comida muy especial.

Ingredientes: 3 chuletas de cerdo, 2 pechugas de pollo,  3 longanizas, 20 g de pimentón rojo, 1 ramito de apio, 800 ccs de agua, 5 cabezas de ajo, 3 cebollas medianas,  250 ccs de vino blanco,  3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 22 de Abril de 2013 | 1 comentario
Carnes y Comida Internacional.

Artículos más antiguos »