Receta de bizcocho casero, fácil y sencilla, la receta básica para hacer un bizcocho casero delicioso en corto tiempo, no más de una hora, siendo tan fácil no debes pensar que si antes no has preparado ningún bizcocho éste tiene que ser complicado, con esta receta lo aprenderás y harás tan fácilmente que a partir de ahí podrás ir preparando bizcochos con otras variedades, que iremos incluyendo.
Ingredientes: 150 g de azúcar, 250 gr. de harina, 3 huevos, 250 cc. de leche, 2 cucharaditas de levadura, 100 g de mantequilla, la ralladura de un limón.
(más…)
Escrito por Sunday | 
29 de Octubre de 2010 | 
0 comentarios
Bizcochos.
Receta para preparar donuts caseros, esos deliciosos postres que compramos cuando vamos a la compra también se pueden hacer en casa, y no necesitas ser una experta en hornear y preparar postres porque esta receta es sencilla. Puedes decorarlos después a tu gusto, poniéndoles diferentes dulces para que luzcan más atractivos y tengan otros sabores.
Ingredientes: 1 sobre de levadura de panaderia seca, 1 1/4 taza de leche tibia, 3 huevos, 1/4 taza de azúcar, 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharadita de sal, 1 k de harina, 1 taza de azúcar para el almíbar.
Preparación: Mezclamos la levadura con la leche tibia y un poquito de harina. Dejamos reposar unos 15 minutos tapado. Agregamos entonces los huevos, el azúcar, la margarina o mantequilla a temperatura ambiente y la sal. Mezclarlo todo bien y añadir la harina, agregar poco a poco hasta conseguir una masa suave y que no se adhiera a las manos. Deja reposar de nuevo hasta que doble de volumen, estirar la masa hasta tener un grosor de 1/2 cm y corta las roscas con un cortapastas. Poner las roscas en papel de hornear y tapar usando film transparente hasta que más o menos doblen su altura. Cuando lo pongamos a freír lo mejor es cortar el papel en cuadraditos, de forma que el donut quede en él, así podrás llevar el donut hasta la sartén para freírlos sin que se deformen, pon sobre el aceite la parte de arriba del donut (la que no pega en el papel) cuando cae suavemente, retiramos el papel, y colocamos otro donut. El aceite debe estar muy caliente, a temperatura media. Freímos de los dos lados. Puedes hacer el agujero estirando la mezcla y volviendo a unir y usando lo sobrante para hacer más donut o las puedes freir en bolitas que sabrán muy rico. Para preparar el almíbar cocer durante 5 minutos 1 taza de azúcar, por 1/2 taza de agua. Pasar los donut por el almíbar y también las bolitas. Puedes dejarlo así o espolvear con azúcar o adornos que se venden en las confiterías.
También te interesará:
Receta navideña de tarta de crema y zanahoria
Escrito por Sunday | 19 de Octubre de 2010 | 0 comentarios
Bizcochos.
Ingredientes: 1 taza mantequilla blanda , 250 gr. crema de queso blando, 1 y 1/2 tazas azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita vainilla 3 tazas harina, 1 cucharadita de levadura química royal.
Preparación: Batir la mantequilla junto con la crema de queso, incorporando el azúcar. Añadir el huevo y la vainilla, luego la harina mezclada con el royal. Poner varias horas a enfriar. Calentar luego el horno a 180º. Sacar bolas pequeñas de la masa y disponerlas en una placa de horno sin engrasar. Aplastarlas entonces con un cristal espolvoreado de azúcar. y cocerlas entre 10 y 15′ , hasta que las esquinas empiecen a dorarse.
También te interesará:
Pastelitos de Cangrejo al horno
Escrito por Sunday | 25 de Septiembre de 2010 | 0 comentarios
Bizcochos.
