Receta navideña para budín
Receta navideña para budín, uno de los postres más populares llegada la época navideña. Fácil de preparar y que resulta todo un agasajo para todos, sobretodo porque siendo tan delicioso siempre evoca la llegada de las fiestas de fin de año. Siendo un postre puedes prepararlo en la noche navideña o la noche de fin de año, acompañado de ponche o bebidas de la temporada siempre resulta un delicioso dulce para acompañar la cena navideña.
Ingredientes: 250 g de manteca, 300 g de azúcar, 3 huevos, 2 cucharaditas de Esencia de vainilla, 375 g de harina Leudante, 250 cc de Oporto, 100 g de chocolate amargo, 100 g de nueces peladas, 100 g de almendras peladas, 200 g de pasas.
Preparación: Para preparar nuestro rico postre debemos empezar por el chocolate amargo el que maceramos en trocitos con 100 cc del Oporto. En un bol mezclamos el azúcar, la manteca y la vainilla y procedemos a batir, que quede una mezcla libre totalmente de grumos. Vamos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir para que se incorporen bien, seguimos con añadir la harina, el oporto que nos quedo. Seguimos batiendo hasta que tengamos una mezcla espumosa y suave, cuando esté lista a punto, agregamos el chocolate y las pasas y almendras, mezclando hasta que todo quede bien unido. Untamos con mantequilla un molde y echamos la mezcla dentro de él poniendo a hornear entre 1 hora y hora y media. Sacamos del horno y dejamos entibiar para servir frío.
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Escrito por Sunday | 
16 de Octubre de 2010 con
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Etiquetas: Navideñas
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