Receta fácil de tortitas de chocolate y crema

Receta de tortitas de chocolate y crema

A todo mundo gustan las ricas tortitas, son dulces y suaves y son un plato que toda buena cocinera debe saber preparar. Pero también dentro de las recetas de tortitas hay toda una variedad de ricos sabores. Así que para que tengas a mano una opción deliciosa, te sugerimos esta receta de tortitas de chocolate y crema. Ricos ingredientes para un plato ideal para consentir a todos en casa.

Ingredientes

100 g. de chocolate semiamargo en barra, una cáscara de 1 naranja, cortada en trocitos, mezcladas en azúcar cristalizada, 1 tacita de crema de leche para batir, 30 g. de mantequilla, 60 g. de galletitas de chocolate, 1 pizca de jengibre hojuelas de chocolate, 1 mango.

Preparación

Comenzamos por desbaratar  el chocolate y cuando esté bien desbaratado, lo ponemos a derretir  en baño de maría; agregarle la cáscara de naranja mezclada con azúcar cristalizada y dejar refrescar. Ahora hay que batir la crema hasta que se espese bien e integrarla al chocolate y demás ingredientes que hemos preparado antes.  Ahora, enjuagar con agua fría, cuatro moldes,   del tamaño de una taza y distribuir bien la mezcla, emparejando la superficie. Lo colocamos en la nevera durante veinte minutos.

Mientras tanto poner  la mantequilla a derretir y dejar  que se refresque, desmoronar  las galletitas de chocolate con el rodillo de amasar y vertir en la mantequilla, sazonar s con  con el jengibre. Es el momento de vertir  los moldes con la crema de chocolate, presionando. Pner en la nevera durante media hora. Mientras tanto, pelar el mango, sacar la pulpa y cortar en bastones delgados. Aflojar el molde usando cuchillo filoso a ambos lados y sumergir apenas un momento en agua caliente, voltear los muebles sobre platos pequeños- Decorar con las hojuelas de chocolate y bastones de mango alrededor.

Imagen: Pinterest

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 con 0 comentarios.
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