Receta fácil de tartaleta de espinaca

Receta fácil de tarteleta de espinaca,  las espinacas son ricas en agua y  pobres en grasa y proteínas,  lo que  las hace  un alimento muy saludable,   y  muy útil para mantener la línea y una manera de consumirla es en esta deliciosa receta fácil de tarteleta de espinaca. Mucha nutrición y mucho sabor.

Ingredientes: 2 tazas de espinaca hervida al vapor, 100 g de manteca, 100 cc de crema de leche, 100 g de queso pategrás, 1 huevo para pintar, sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación: Primero hay que tamizar la harina, la sal y el polvo para hornear.  En el centro de esta mezcla hacemos un hueco para la manteca cortada en trocitos y se  mezcla. Se agrega el huevo revolviendo con cuchara de madera. Después se añade agua fría, suficiente para que la masa quede suave. Los ingredientes deben unirse sin amasar.  Luego se estira la masa de 1 cm de espesor sobre una superficie enharinada. Se le da forma  según el molde a utilizar. Apartamos un poco de la masa para el enrejado de las tarteletas.

Colocar las espinacas escurridas y picadas en un recipiente. Añadir la manteca derretida  y la crema de leche. Condimentar la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada. Luego se le agrega  el queso rallado y se revuelve bien. Luego se engrasan los moldes individuales y se forrar con  la masa estirada. Colocar sobre la masa el relleno y sobre la superficie realizar el  enrejado con la masa cortada, pintando con el huevo, poner a hornear a fuego medio.

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Escrito por Sunday | 5 de Diciembre de 2012 con 1 comentario.
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Comentarios

  1. Receta fácil de chicharrón con huevos - Chef de Lujo - 11 de Febrero de 2013 | 1:04 am

    [...] Receta fácil de tartaleta de espinacas [...]

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