Receta fácil de tarta de papas

tarta de papas

Receta fácil de tarta de papas, las papas son un alimento importante en la dieta diaria. Durante mucho tiempo mal apreciadas por considerarlas “engordantes” se ha demostrado que el consumirlas con excesiva grasa es lo que realmente engorda. Como todo alimento, en la medida justa, es saludable y suficiente para comer adecuadamente.

Así que no te prives de disfrutar de esta receta fácil de tarta de papas, que seguro encontrará la aprobación de toda la familia.

Ingredientes: 1 y 1/2 k  de papas, 50 g  de manteca, 2 huevos, 1 y 1/2 k de carne picada, 3/4 taza de aceite, 1 cebolla grande picada, 1 tomate pelado y picado, pasas de uva al  gusto, 1 cdita  de azúcar, 2 cucharadas de queso rallado, 2 huevos duros sal y  pimienta al gusto  y un poco de  nuez moscada.

Preparación: Hay que poner a cocinar las papas y escurrirlas; hacer con ellas un puré, incorporar la manteca, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Se prepara el relleno, poniendo a dorar la cebolla en manteca y aceite; agregar la carne, luego el tomate y dejar cocinar. Incorporar el azúcar, las pasa de uva y los huevos duros picados; salpimentar.

En una fuente para horno enmantecada, poner la mitad del puré, cubrir con el relleno y finalizar con el resto del puré. Espolvorear con el queso rallado, manteca derretida e introducir en el horno a temperatura regular hasta dorar.

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Escrito por Sunday | 3 de Diciembre de 2012 con 0 comentarios.
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