Receta fácil de tarta de dátiles

tarta de datiles

Los dátiles son unos ricos frutos que tienen una gran cantidad de nutrientes, y que forman parte de muchas recetas con dátiles, de las que hoy te presentamos una deliciosa, para difrutar un rico postre. La receta de tarta de dátiles es un perfecto postre para que todos en casa se deleiten con él.

Ingredientes: 150 g de harina integral mezclada al 50% con harina blanca, 200 g de azúcar moreno. 1/2 cucharadita de bicarbonato, 125 ml de jugo concentrado de naranja, 3 huevos, 100 g de almendras picadas, 250 g de dátiles cortados, 150g de pasas de Corinto, 1/2 cucharadita de sal.

Preparación: Precalentar  el horno a 150ºC. Mientras el horno se va calentando, colocamos en un bol grande la harina y la mezclamos con   el azúcar, la sal, el bicarbonato, el jugo de naranja y los huevos. A continuación añadimos  la almendra picada, los dátiles y las pasas de Corinto y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.  Procedemos a engrasar con unas gotas de aceite un molde  para tarta de unos 15×25 cm, vierte la masa e introdúcelo en el horno durante 2 horas. Cuando introduzcas un palillo y salga limpio ya está listo. Lo dejamos  reposar unos 15 minutos antes de desmoldar. Mientras tanto aprovechamos para mezclar  aparte 100g de azúcar moreno, 20 ml de agua y una cucharada del jugo concentrado de naranja. Lo vertemos  sobre la tarta cuando aún esté caliente, y deja que se enfríe del todo a temperatura ambiente.

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Escrito por Sunday | 12 de Abril de 2012 con 1 comentario.
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Comentarios

  1. Receta fácil de tarta de peras - Chef de Lujo - 11 de Junio de 2012 | 0:57 am

    [...] Receta fácil de tarta de dátiles [...]

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