Receta fácil de sopa de verduras dietética

Receta fácil de sopa de verduras dietética, nada como los vegetales para nutrirnos y darnos la sensación de saciedad que necesitamos cuando queremos controlar el peso, y las sopas que algunas veces preparadas con exceso de condimentos innecesarios o aceites dan más calorías que algunos otros alimentos, son platillos que debemos consumir como parte de una dieta balanceada, y hoy les traemos una rica sopa de verduras dietética.

Ingredientes: 40 g de zanahorias, 40 g de calabaza, 150 g de acelga, 20 g de nabo, 40 g  puerro, 40 cebolla, 1 litro de agua y condimentos a gusto.

Preparación: Preparar la verdura lavando bien y cortando. Colocar la verdura cruda en un recipiente con un poco de agua. Cocinar a fuego lento con el recipiente tapado. Cuando el agua se va consumiendo agregar el resto de los ingredientes. Mantener a fuego lento para que se cocine bien y controlar que no se evapore el agua.

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Escrito por Sunday | 13 de Abril de 2011 con 0 comentarios.
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