Receta fácil de postre campero de Perú
Nuestro recorrido por las mejores recetas de cocina internacional, nos permita ahora compartir contigo una rica receta para preparar postre campero. Esta es una receta sudaméricana, específicamente del Perú. Perú ostenta el record guiness de la cocina más variada del mundo, nada menos que 491 platos típicos, 2,000 sopas de la región costera, y 250 postres. Y de esos 250 postres pues hoy te tenemos esta rica receta de postre campero peruano.
Ingredientes: 300 g de maíz blanco pisado, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela, 1/2 taza de miel, 1 pote de queso petit-Suisse, 1/2 pote de crema de leche, 20 g de manteca.
Preparación: Colocamos el maíz en remojo varias horas antes de preparar la receta, poner a hervir bastante agua con sal y la manteca. Echar el maíz blanco y cocinar a fuego suave, siempre revolviendo. Ahora es el momento de mezclar la miel con la canela y a la vez mezclar el queso petit-Suisse con la crema de leche. Servir la mazamorra fría en fuentecitas de postre, haciendo una depresión en el centro, donde se echamos la crema de petit-suisse y encima la miel con canela.
Imagen: Vía
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Escrito por Sunday | 
18 de Febrero de 2012 con
1 comentario.
Etiquetas: Postres, Postres fríos
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