Receta fácil de muffins de chocolate

Receta de muffins de chocolate

Un delicioso postre que hoy es más popular que nunca, son los llamados muffins. Lo mismo se preparan en los más variados sabores y combinaciones de los mismos. Son una deliciosa forma de dar un postre especial a la familia, y por ello, sabemos que aprovecharás esta receta de muffins de chocolate. Para la merienda de la tarde, para la lonchera de los niños o para acompañar al final del día, la cena.  Así que el chocolate que tanto gusta a todos, convertido en un rico muffin.

Ingredientes

180 g. de mantequilla o margarina, 150 g. chocolate en barra semiamargo, 3 huevos, 210 g. de azúcar, 150 g de nueces, extracto de vainilla, 180 g. de harina, 30 g. de glaseado o cubierta de chocolate y otro tanto de cubierta de limón.

Preparación

Hay que poner la mantequilla a derretir y cuando se haya derretido, dejar que se enfríe. Desboronar el chocolate y ponerlo a derretir en baño de María. Ahora, batir los huevos con el azúcar unos diez minutos hasta que espese, agregar a esta mezcla el chocolate que hemos derretido antes, y luego también agregar el  extracto de vainilla y la mantequilla. Cernir la harina y agregarla junto con la mitad de los nueces.

Espolvorear con harina, moldecitos para muffins de 1/2 taza y vertir la masa. Colocar  en la aparte media del horno precalentado a 170°C  (350°F) y dejar que se cocinen unos 35 a 40 minutos. Voltear y dejar refrescar. Ahora, hay que preparar el glaseado como indica el paquete y vierta en dos manguitas de repostería para decorar los muffins. Agregue como decoración extra  nueces  y deje enfriar los muffins de un día para el otro.

Imagen: Pinterest

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 con 1 comentario.
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Comentarios

  1. Receta fácil de torta de cerezas - Chef de Lujo - 9 de Febrero de 2014 | 23:57 pm

    [...] Receta fácil de muffins de chocolate [...]

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