Receta fácil de huevos revueltos carnaval

Receta fácil de huevos revueltos carnaval, a que todos disfrutamos un buen plato de huevos, sobretodo cuando su preparación deviene de una receta diferente, y nos alejamos del tedio de los sabores cotidianos, para lograr sorprender a todos les presentamos una receta para preparar huevos revueltos carnaval, de delicioso la más rica.

Ingredientes: 1 cebolleta fresca, 2 dientes de ajo, 1 manojo de espárragos trigueros, 8 huevos de gallina, 8 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de salsa de soja.

Preparación: Comenzamos limpiando y troceando bien los espárragos en bastoncillos, los echamos en un cazo que contenga agua hirviendo con sal así se blanquean ligeramente y se tornan más suaves. Cuando los hayamos blanqueado, escurrir y sofreír  con la cebolleta cortada en juliana y con el diente de ajo cortado en láminas,  en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén listos o sea cuando tomen consistencia de dorados, se añaden las colas de gambas. Mientras tanto en  un bol, batimos los huevos con un poco de salsa de soja. Cuando las gambas y verduras estén rehogadas, quitamos parte del aceite y añadimos los huevos revolviendo hasta que cuajen. Servimos caliente, recién cuajado el revuelto.

Imagen: Wikipedia

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Escrito por Sunday | 29 de Noviembre de 2011 con 0 comentarios.
Etiquetas: Comida Fácil
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