Receta fácil de ensalada de coditos
Receta fácil de ensalada de coditos, ésta es una variante de la tradicional ensalada de pasta que ya puedes hacer usando como en este caso los coditos, y cuando no quieras coditos puedes intentar otras variates de pastas para preparar ensalada de pasta, que gusta a todos y se hace fácilmente.
Ingredientes: 500 g de pasta en forma de coditos, aceite, 150 g de jamón entero, vinagre, 150 g de queso tipo gouda, mostaza, 1/2 pimentón verde, salsa inglesa, 1/2 pimentón rojo, sal y pimienta al gusto, 1 lata de maíz dulce entero, mayonesa.
Preparación: Comenzar por cocinar la pasta hasta que esté un poco más blanda que al dente, dejar que se enfríe y picar en cubos pequeños el jamón, queso gouda y pimentón. Mezclar los con la pasta y el maíz en gramo. Preparamos entonces una vinagreta mezclando aceite, vinagre, mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta. Mezclamos con una cuchara de madera, la vinagreta con la ensalada y agregamos la mayonesa, colocamos en la nevera para que se enfríe y esté fría al servir. Puedes agregarle si te gusta, piña picada, jamón en trocitos, arverjar.
Imagen: Recetas de cocina
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Escrito por Sunday | 
11 de Diciembre de 2011 con
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Etiquetas: Pastas
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