Receta fácil de café espumoso helado

Receta de café espumoso helado. El café es una de las bebidas más apreciadas por todos, se puede beber en una amplia variedad de opciones. Hoy te damos la receta de café espumoso helado, una forma deliciosa de disfrutar el café, además de como usualmente lo consumimos, caliente.

Ingredientes: 3 cucharadas de azúcar, 10 granos de café,  1 cucharada de café instantáneo,  3 huevos y 200 g de crema de leche.

Preparación: Se baten las yemas de los huevos con el azúcar, hasta obtener una consistencia cremosa.  Luego se coloca a baño maría, sin dejar de batir,  hasta llegar a una una consistencia más espesa.  Después se añade el café instantáneo,  se mezcla bien, se deja enfriar y se agrega la crema.  Por aparte se baten las claras de huevo a punto de nieve y se agregan al café.   Enseguida,  se reparte  la mezcla en copas y se deja en la nevera durante una hora y media.  Se retira quince  minutos antes de servir y se adorna con los granos de café.

Imagen: Banco de imágenes

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Escrito por Sunday | 18 de Febrero de 2013 con 0 comentarios.
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