Receta fácil de bizcocho genovés
Hoy te traemos una receta internacional, receta fácil para preparar bizcocho genovés. Génova es una ciudad de importancia económica y cultural en Liguria Italia, ciudad de importancia turítica también es rica en deliciosos platillos que aprovechan los productos de mar, y que se acompañan con deliciosos postres como nuestro bizcocho de hoy.
Ingredientes: 4 huevos, 2 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 150 g de harina tamizada, 1 cdita de levadura en polvo, 60 g de mantequilla.
Preparación: Comenzamos batiendo vigorosamente los 4 huevos, 2 yemas y el azúcar hasta lograr una textura espumosa y con el doble de su volumen y estará montada esta mezcla cuando además de haber doblado su volumen, no se aprecie nada de espuma en la superficie. Añadimos la mantequilla fundida pero fría, mezclando suavemente, continuamos con la harina y la levadura bien mezclada. Procedemos a untar un molde con la mantequilla, lo forramos con papel de plata y en él, vertemos la masa, ponemos a hornear durante 10 minutos a temperatura de 200°C.
Imagen: Vía
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Escrito por Sunday | 
18 de Febrero de 2012 con
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Etiquetas: Comida Internacional
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