Receta de Pimientos rellenos
Receta de pimientos rellenos la más rica forma de preparar unos pimientos que gustarán a todos, puedes usarlos para un menú buffet o como acompañamiento a un asado, que siempre van bien y se preparan fácilmente, hay que tener en cuenta que siendo ligeramente picantes no son para todos.
Ingredientes: 1 libra de carne molida, 1 sobre de condimento para tacos, 3/4 taza de frijoles enlatados, enjuagados y escurridos, 1 taza de salsa, 4 pimientos verdes medianos, 1 tomate mediano, picado, 1/2 taza de queso cheddar rallado, 1/2 taza de crema agria.
Preparación:Precalentar el horno a 175 grados C ( 350 grados F) En una sartén grande, cocinamos la carne a fuego medio hasta que pierda su color rosado y drénela. Agregamos el condimento para tacos, frijoles y la salsa. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos. Cortamos los pimientos por la mitad longitudinalmente; retiramos las venas y desechamos las semillas. En una olla grande, cocinamos los pimientos en agua hirviendo durante 3 o 5 minutos. Escurrimos y enjuagamos en agua fría.Vertimos aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne en cada mitad pimienta. Colocamos en un molde sin engrasar de 13 x 9 pulgadas. Tapamos y horneamos durante 15 a 20 minutos o hasta que los pimientos estén crujientes y el relleno esté caliente. Cubrimos cada uno con tomate y queso.
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Escrito por Sunday | 
8 de Diciembre de 2010 con
1 comentario.
Etiquetas: Legumbres
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