Receta de Pastel de chocolate con almendras
Receta de pastel de chocolate con almendras, a que a todos les encanta el chocolate y las almendras no se quedan atrás entre las semillas gustadas por todos, y si los combinamos en un pastel seguro que vamos a sorprendernos de lo bien que les parecerá a todos, y a ti misma esta rica receta.
Ingredientes: 140 g de chocolate, 140 g de azúcar molida, 140 g de manteca, 80 g de almendras peladas y molidas, 3 huevos, 80 g de harina integral. Ingredientes para el baño: 100 g de chocolate amargo y 60 g de manteca.
Preparación: Ablandar bien el chocolate al baño de María. Derretir la manteca, y agregarle el azúcar y el chocolate, revolviendo bien. Añadir las yemas, las almendras molidas y las claras batidas a nieve, alternando con la harina. Colocar en un molde sin enmantecar ni enharinar, en horno de temperatura regular durante 30 minutos. Ablandar el chocolate y mezclarlo con la manteca derretida. Cubrir el pastel y decorar con almendras picadas alrededor.
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Escrito por Sunday | 
1 de Febrero de 2011 con
1 comentario.
Etiquetas: Pasteles
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