Receta de Pan tostado con filetes y cebollas fritos
Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 filete de res de 750 g, 1/4 de cucharadita de pimienta gruesa molida, 3/4 de cucharadita de sal, 2 cebollas morada sgrandes, cortadas en rebanadas delgadas.
Preparación: Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto, sazonar los filetes con pimienta y sal. Bajar la flama y cocer los filetes de 12 a 17 minutos, hasta que estén bien cocinados. Voltear sólo una vez. Dejarlos reposar en una tabla de picar. Bajar la flama. Cocinar las cebollas con sal hasta acitronarlas de 12 a 15 minutos, moviendo de vez en cuando. Si prefiere deje que se doren. Cortar los filetes en rebanadas delgadas, rellenar cada pan con un poco de filete, cebolla y poner la tapa.
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Escrito por Sunday | 
8 de Septiembre de 2010 con
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Etiquetas: Comida Rápida
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