Receta de Goulash a la tirolesa

Ingredientes: 1/4 de mantequilla o margarina, 3 cebollas medianas en rebanadas, 3/4 de paleta de cerdo cortada en cuadritos de 2.5 cms, 4 tazas de col fermentada bien escurrida, 3/4 k de paleta de ternera cortada en cuadritos de 2.5 cms,  1 lata de 1/2 k de tomates pelados ó 2 tazas de tomates frescos pelados, 1 cucharada de semillas de alcaravea, 2 cucharaditas de sal, 1/4 cucharadita de pimienta.

Preparación: Precalentar el horno a 350°F ó 176°C, en un recipiente grande y grueso con tapa, calentar la mantequilla a fuego moderado. Saltear las cebollas hasta que estén doradas. Añadir las carnes de cerdo y ternera y dorarlas. Agregar y revolver la col fermentada, los tomates, las semillas de alcaravea, la sal y la pimienta. Tapar y hornear de 1 a 1/2 horas hasta que la carne esté tierna. Rinde 6 personas.

También te interesará:

Receta de pastel de miel israelita

Escrito por Sunday | 3 de Septiembre de 2010 con 2 comentarios.
Etiquetas:
Lee más artículos sobre Comida Internacional

  • Ideas para la cena de San Valentín 2012

    Hoy adelantándonos a que pronto celebraremos la fiesta de San Valentín, y seguro que ya te piensas en un rico menú para degustar con tu...

  • Receta fácil de pozole

    Receta fácil de pozole, ésta es una rica receta tradicional de México, que suele consumirse en cualquier ocasión y que resultará una...

  • Receta fácil de arroz cubano

    Receta fácil de arroz cubano, otra rica receta internacional para las que disfrutan de probar nuevos platillos y claro para las que disfrutan...

  • Receta fácil de papitas cambray

    Receta fácil de papitas cambray, te presentamos una rica receta para preparar unas papitas que vienen bien con las carnes asadas y la pierna...

  • Receta fácil de papas al gratín germanas

    Receta fácil de papas al gratín germanas, de la famosa gastronomía de Alemania en donde como tú sabes se aprovechan las patatas para...

  • Receta fácil de Enchiladas de pavo

    Receta fácil de enchiladas de pavo, para aprovechar la deliciosa y tan saludable carne de pavo, que se puede preparar en tantas maneras, hoy...

  • Receta fácil de Salmón glaseado con miel

    Receta fácil de salmón glaseado con miel, les presentamos la rica receta que degustarán todos en casa con sumo agrado, una combinación de...

  • Receta fácil de bebida Canelazo quiteño

    Receta fácil de bebida canelazo quiteño, hoy les presentamos una rica receta para preparar bebida canelazo quiteño, una deliciosa...

  • Receta fácil de salmón al vapor

    Receta fácil de salmón al vapor, ésta es una deliciosa manera de probar el salmón, y además es muy saludable, porque es una receta ligera...

  • Receta fácil de guiso belga

    Receta fácil de guiso belga, a todos gusta probar los sabores de la gastronomía mundial, y de Bélgica ese lindo lugar en Europa, les...

Comentarios

  1. Receta de rollitos de jamón - Chef de Lujo - 6 de Septiembre de 2010 | 3:38 am

    [...] Receta de Goulash a la tirolesa [...]
  2. Receta de Tomates a la Provenzal - Chef de Lujo - 6 de Septiembre de 2010 | 3:45 am

    [...] Receta de Goulash a la tirolesa [...]

Deja una respuesta