Receta de Frijoles con piña a la sartén

Ingredientes: 6 tiras de tocineta ahumada picada en cuadritos, 1 lata de 478 g de frijoles blancos  con mantequilla, o 2 1/4 tazas de frijoles blancos cocinados, escurridos y salteados con mantequilla, 1 lata de 383 g de piña en trozos escurrida, o 1 2/3 taza de piña fresca cortada en trozos cocinada en un almibar claro, 1 cebolla mediana picadita, 1/2 k de salchichas tipo frankfurt cortada en trozos, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de mostaza preparada, 1/2 cucharadita de sal.

Preparación: En una sartén grande freir la tocineta a fuego alto hasta que esté casi tostada, escurrirle la grasa. Añadir la cebolla y las salchichas y cocinar a fego lento alrededor de 5 minutos, agregar el resto de los ignredientes y calentar 10 minutos largos, revolviendo ocasionalmente. Rinde 6 porciones.

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Escrito por Sunday | 2 de Septiembre de 2010 con 0 comentarios.
Etiquetas: Comida Internacional
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