Receta de ensalada de pavo

Ingredientes: 240 g de tomates de coctel, 1 puerro, 60 g de lechuga, 1 cdta de alcaparras, 3 cdas de caldo de verduras, 1 cdta de vinagre, Sal y pimienta, 1 cda de aceite, 1 cdta de queso parmesano, 75 g de pechuga de pavo.

Preparación: Lavar los tomates y cortar por la mitad, mondar y lavar el puerro y picarlo en rebanadas finas.  Lavar la lechuga y secarla bien. Mezclar todos los ingredientes, hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, el caldo y las alcaparras. Espolvorear el queso rallado, lavar la pechuga de pavo, secarla y sazonarla, freirla unos 5 minutos y retirarla y cortar en rebanadas revolver todo y salpimentar al gusto, refrigerla una media hora y servir.

Escrito por Sunday | 14 de Mayo de 2010 con 0 comentarios.
Etiquetas: Ensaladas
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