Hoy adelantándonos a que pronto celebraremos la fiesta de San Valentín, y seguro que ya te piensas en un rico menú para degustar con tu pareja, te traemos unas ideas para la cena de San Valentín. Unas de nuestras recetas que ya conoces y que unidas a otras conforman un menú de lujo, que igual preparas rápido y que resultará en un deleite para los dos.  Agrega  lo delicioso de estas recetas, el hecho de que las preparas tú y ese es un encantador gesto para mimar a quien tanto te importa.

Receta fácil de cerdo a la flamenca, receta fácil de ensalada de arroz con peras, Receta fácil de crema de pepino, Receta fácil de bebida de kiwi con limón, Receta fácil de flan de requesón, Receta fácil de café con canela, Receta fácil cóctel serena pasión.

Aunque pueda parecerte excesiva, estas recetas son fáciles de preparar y sobretodo reduces su tiempo de preparación porque preparas para solamente dos. Adorna la mesa con velas y prepara el ambiente para una gran celebración de San Valentin.

]]> http://www.chefdelujo.com/ideas-para-la-cena-de-san-valentin-2012/feed/ 0 http://www.chefdelujo.com/postre-para-san-valentin/ http://www.chefdelujo.com/postre-para-san-valentin/#comments Thu, 02 Feb 2012 18:57:18 +0000 Sunday http://www.chefdelujo.com/?p=4466

El chocolate es un disfrute para todos, y por ello es tan apreciado, pero también se sabe que el chocolate aumenta la producción de las endorfinas, que son las llamadas hormonas de la felicidad. Comer chocolate nos hace sentir bien. Y por qué no elegir el chocolate como postre de San Valentín. Y aprovechando el chocolate, te presentamos la receta de helado con chocolate, un deleite para que tú y tu pareja disfruten en la celebración de San Valentín.

Ingredientes: 500 gramos de helado cremoso, 2 tazas de crema de chocolate amargo, 1 vaso de licor de café.

Preparación: Distribuir el helado en los recipientes individuales, dejando un poco de espacio libre , guardar en la nevera. Preparar la crema de chocolate o cacao amargo y añadir el licor de café mientras se remueve, calentar hasta hervir y dejar en un recipiente lista para servir.Sacar las copas y servirlas, dejando la crema de chocolate lista para que cada uno la añada a su helado.Un deleite total para los dos.

Imagen: Manulechef

También te interesará:

Receta de San Valentín cóctel San Francisco

Receta para San Valentín cóctel San Francisco, éste es un conocido cóctel que se prepara fácilmente,  por lo que puedes incluirlo en el menú de  tu noche especial de San Valentín, cuando  con él acompañes la sobremesa de una rica comida romántica para dos. No se necesita ser barman profesional para lograr una buena mezcla de ingredientes y en el caso de esta receta, todos sus ingredientes fusionan rápidamente convirtiéndose en un delicioso sabor.

Ingredientes : 35 ml de zumo de naranja natural,  25 ml de zumo de piña, 25 ml de zumo de limón natural,  25 ml zumo de pomelo natural, 2 chorritos de granadina, 1 clara de huevo, soda hasta llenar el vaso, cubitos de hielo, 1 rodaja de limón, lima y naranja para decorar.

Preparación: Poner en una coctelera los cubitos de hielo, el zumo de naranja, de piña, limón, pomelo, la granadina y la clara de huevo. agitar y verter en una copa ancha. rellenar con soda y decorar.

También te interesará:

Receta de cóctel de champagne bitter

Receta de cóctel baby

Receta fácil cóctel Serena Pasión, ya te hemos presentado algunos ricos cócteles para que tengas a la mano buenas opciones cuando hagas fiestas en casa o recibas visitas, porque no necesita ser un barman profesional para preparar cóctel Serene Pasión, como comprobarás ahora tu.

Ingredientes: 1 litro de  zumo de piña, 500 ml de zumo de naranja y maracuyá, 1.5 lts de gaseosa, un poco de hielo picado un poco de fresas y menta, que servirán para decorar.

Preparación: Colocar en una jarra introducir el zumo de piña, de naranja y maracuyá. Proceder a remover muy bien y echar la gaseosa y entonces poner en vasos altos,  hielo picado, servir y decorar.

Imagen: Vía

También te interesará:

Receta de cóctel Baby

Receta de mojito al sorbete

Receta fácil de ensalada de pollo y papas, aunque pueda sonar tradicional esta receta, y todos hemos disfrutado la ensalada de pollo y papas, ésta es diferente, tiene su toque especial y su sabor delicioso. Así que es hora de preparar ensalada de pollo y papas, con una receta reovada.

Ingredientes: 250 gramos de papas pequeñas de piel roja, cortadas a la mitad, un poco de sal, 2 cdas de cebolletas picadas, 2 cdas de estragón picado, 2 cdas de vinagre blanco, 1/4 taza de yogurt, 1/4 taza de aceite de oliva, 4 lechugas troceadas, dos tazas de  pollo de rotisería o cocinado al horno, sin piel y troceado, 1 pepino pelado y rebanado, 4 rabanitos cortados en triángulos, 1 pimiento amarillo, finamente rebanado, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Comenzar por cocinar las papas en una olla tapada con agua y sal unos 6 minutos, hasta que apenas estén blandas al hundirles un tenedor. Colar y dejar enfriar. Mientras tanto, poner en la procesadora las cebolletas, estragón, vinagre, yogurt, 1/2 cdta de sal y pimienta. Incorporar lentamente el aceite de oliva para lograr un buen aderezo. En un recipiente grande para ensalada mezclar la lechuga, papas, pollo, pepino, rabanos  y pimiento con el aderezo. Condimentar con sal y pimienta.

Imagen: Cocinar es ponerse

También te interesará:

Receta de ensalada de bacalao con naranja

Receta ensalada de peras

Receta fácil de rollos de pollo con jamón y queso, hoy te traemos una deliciosa receta para que te hagas de un plato que a todos gustará y que puedes usar para meriendas escolares, para meriendas en casa, para degustar en la cena, encontrarás mil pretextos para preparar rollos de pollo con jamón y queso.

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 4 lonchas de jamón york, 4 lonchas de queso de barra, un poco de hierbas romero, tomillo, albahaca, orégano.

Preparación: Preparar nuestra receta empezando por poner a hervir un cazo de agua. Proceder a colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal,  untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, un poco de las hierbas  y una loncha de queso.  Se procede entonces a enrollar en un tubo,  el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal. Es hora de  colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora, al cabo de ese tiempo se retira. Y  se puede servir frío con una ensalada o bien caliente y unas patatas.

Imagen: Solo para chicas

También te interesará:

Receta de espirales de queso y jamón

Receta de tarta de queso y apio

Receta fácil de cóctel tequila sunset, te traemos una estupenda receta para preparar de manera fácil un rico cóctel para los amigos invitados a casa, o para cuando apetece un sabroso trago luego de una comida con la familia, es tan delicioso que va a encantar a todos.

Ingredientes : 25 ml de zumo de limón natural, 25 ml del zumo de naranja natural, 25 ml de tequila dorado, 1 cda de  miel líquida, un poco de hielo picado, la cáscara de un limón cortada en espiral para decorar.

Preparación: Este cóctel se debe preparar con las copas bien frías, por lo que horas antes de servir, hay que poner las copas en la nevera. añadir el tequila, el zumo de limón y el zumo de naranja y mover. Se procede a verter la miel en la copa, siempre antes que el hielo. introducir el hielo y decorar a su gusto.

Imagen: Recetas cócteles copas bebidas

También te interesará:

Receta de cóctel daiquiri de fresas

Cóctel parisian

Receta fácil de rollo de chocolate, hoy traemos una receta estupenda para los que adoran el chocolate y los que adoran los postres, pero como sabemos que todos nos decantamos por el chocolate y nadie se resiste a un rico postre, pues a preparar un rollo de chocolate, para mimar a la familia.

Ingredientes: 4 huevos, 170 g de azúcar,  2 sobres de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 60 g de harina, 2 cdtas de levadura en polvo, 60 g de maicena, 2 cdas de cacao,  6 hojas de gelatina blanca, 1/4 de lt  de leche,  50 g de almendras picadas,  1/3 cdta. de vainilla molida,  5 cl de ron,  250 ml de nata y  2 cdas. de crocante.

Preparación: Empezar por precalentar el horno a 200° C. Separar las yemas de las claras. Batir, a punto de espuma, las yemas con 4 cdas. de agua, 120 g de azúcar y azúcar de vainilla. Montar las claras, con sal, a punto de nieve. Forrar una bandeja con papel de horno. Se procede a tamizar, en una fuente de mezclar, la harina mezclada con levadura en polvo, maicena y cacao; incorporar las claras y la masa de yemas y distribuir la pasta en la bandeja de horno. Cocer durante unos  12 minutos y al cabo de ese tiempo,  desmoldar el bizcocho en un pano de cocina, despegar el papel de horno. Enrollar la pasta con ayuda del pano y dejar enfriar el bizcocho. Poner la gelatina a remojo.

Y también calentar la leche con el azucar restante, almendras y vainilla molida y dar un hervor. Exprimir la gelatina y disolverla dentro. lncorporar el ron y reservar en un lugar fresco. Es el momento de montar la nata e incorporarla en cuanto la crema empiece a helar. Desenrollar el bizcocho y aplicar en­cima 2/3 partes de la crema. Volver a enrollar y recubrir con la crema restante. Guarnecer con crocante. Y disfrutarlo.

Imagen:  El chocolate

También te interesará:

Receta de pastel de almendras

Receta de flan de naranja

Receta fácil de ensalada de pollo al curry, hoy te presentamos una variación de ensalada, porque ya sabemos que existe toda una amplia variedad de ensaladas que recurren al pollo como ingrediente principal, y cada una es sabrosa. Esta que hoy te mostramos para preparar ensalada de pollo al curry, tiene el toque especial del lejano Oriente.

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 4 cucharadas de mahonesa, 1 pote  de yogur natural sin azúcar, 1  cucharadita de curry, un poco de pasas, 2 manzanas, 1 zanahoria, 1 lechuga roble, 1 cebolla tierna, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Se preparan los filetes de pollo a la plancha o al horno si se prefiere, usando un poco de aceite y zumo de limón, cuando estén listos se dejan enfriar. Entonces se procede a cortar las manzanas y lechuga, rallar la zanahoria, picar la cebolla y poner todo en un bol con un puñado de pasas. Se corta el pollo en tiras o tacos y se añade  al bol de ensalada. Mezclar muy bien la mahonesa con el yogur y la cucharadita de curry. Verter todo  sobre la ensalada y mezclar muy bien, proceder a añadir sal y pimienta al gusto. Poner en la nevera a enfriar.

Imagen: Safari Catering Services

También te interesará:

Receta de ensalada de sardinas

Receta de ensalada de lentejas y brócoli

Receta fácil de merluza al horno, a cada quien le fascina un determinado plato, pero algunos de los más famosos platillos parecen encontrar la preferencia de todos, uno de ellos es la merluza, y hoy te traemos cómo preparar merluza al horno. Deliciosa y saludable.

Ingredientes: 4 filetes de merluza, 1 taza de zanahoria rallada fino, 1 taza de cebolla rallada fino, 2 cdas de queso crema, 10 cc de vino blanco, 100 cc  de leche, 1/2 taza de caldo de verduras, sal y pimienta al gusto, el jugo de limón al gusto, orégano a gusto.

Preparación: Condimentamos  los filetes con sal, pimienta, jugo de limón y los colocamos en la nevera para que enfríen, durante  1 hora. Mientras tanto, hay que mezclar las zanahorias, cebollas, queso crema y orégano y untar los filetes con la mezcla. Se procede a forrar una asadera con papel aluminio en cantidad suficiente como para envolver los filetes. Se van acomodando  los filetes sobre el papel y es hora de añadir el vino, leche, caldo, sal y pimienta. Se cierra todo a manera de paquete con papel aluminio y se hornea de 20 a 25 minutos.

Imagen: Nada en la nevera

También te interesará:

Receta de bacalao al tomate

Receta de pescado a la parrilla