Sin categoría

Estás viendo los artículos de Chef de Lujo correspondientes a la categoría Sin categoría.

Receta fácil de berenjenas en vinagre

berenjenas en vinagre

Las berenjenas están presentes en muchas ricas recetas de cocina, y tú has visto en nuestro espacio muchas de ellas. Hoy te vamos a presentar una más, una receta fácil de berenjenas en vinagre, más fácil, sinceramente es imposible. Deliciosa y se hace en un 2×3.

Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas, 2 dientes de ajo,  4 cdas de sal, 1 taza de vinagre, y 1 taza de agua.

(más…)

Escrito por Sunday | 10 de Diciembre de 2012 | 0 comentarios
Sin categoría y Vegetarianas.

Receta fácil de judías pintas con orejas

judias rojas

Las judías suelen ser ingrediente de muchas ricas recetas, debido a que son fáciles de preparar, resultan siempre versátiles al combinar ricos sabores y claro son nutritivas. Hoy, desde Chefdelujo, te mostramos una rica opción para que combines el sabor de las judías con el de las orejas de cerdo; en una receta fácil de judías pintas con orejas, que se convertirá en tu favorita.

Ingredientes: 500 gr de judías pintas, 5 tomates maduros, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde, 1 cabeza de ajos, 150 g  de chorizo, ¼ kg de oreja de cerdo, 1 cucharada de harina, 1 cucharón de aceite de oliva, 1 codillo de jamón, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 guindilla pequeña, sal y pimienta al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 12 de Septiembre de 2012 | 0 comentarios
Comida Internacional y Sin categoría.

Receta fácil de mousse maracuyá

225px-Maracuyá

Hoy te presentamos una rica receta fácil de mousse maracuyá, una forma deliciosa de aprovechar el fruto de la planta de maracuyá, combinado con otros sabores que te dará un rico postre que deleitará a tus invitados.  El fruto de maracuyá es parte de la flor del mismo nombre, famosa por sus propiedades medicinales, es también una hermosa flor ornamental.

Ingredientes: 100 cc de coñac , 250 cc de esencia de maracuyá,   500 cc  de crema de leche, 250 cc  de leche, 4 huevos, 2 cdas de azúcar, 1 cdita de fécula, 100 g de moras, 1 sobre de gelatina sin sabor, 100 g de frutillas, 200 g de frambuesas, 100 g de arándanos y 50 g de albahaca, 4 g de chocolate amargo.

(más…)

Escrito por Sunday | 11 de Agosto de 2012 | 6 comentarios
Postres y Sin categoría.

Receta fácil de chop suey dietético

chopsuey

De la famosa cocina internacional, específicamente de Asia, les presentamos una receta fácil de chop suey dietético, no solo sabe delicioso y se prepara fácil, sino que es ideal para quienes están a dieta, quieren mantener la línea pero sin perder la cocina de rico sabor.

Ingredientes: 1 pimiento rojo cortado en juliana, 1 pimiento verde cortado en juliana, 1 pimiento amarillo cortado en juliana, 1 zapallito cortado en trocitos, 1 zanahoria cortada en trozos pequeños, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 200g de champiñones fileteados, 2 pechugas de pollo cortadas en juliana, 50cc de aceite de girasol o canola, 2 cdas de jengibre fresco rallado, 2 cdas de semillas de sésamo, sal al gusto.

Preparación: Comenzamos por mezclar en un bol,  todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champiñones, las pechugas y los condimentos. Ahora colocamos el aceite en el wok y cuando esté bien caliente, echamos  las cebollas y los ajos, y  dejamos  rehogar. Luego agregamos  todas las verduras y movemos  el wok en el fuego que debe ser fuerte y cocinar hasta que el pollo y las zanahorias estén a punto. Retiramos y está listo para disfrutar.

Imagen: Vía

También te interesará:

Dieta para perder peso en una semana

Receta fácil de tarta de gérmen de trigo light

Escrito por Sunday | 11 de Agosto de 2012 | 0 comentarios
Comida Internacional y Dietas y Sin categoría y Sopas y Cremas.

Receta fácil de bolitas de coco

El coco es un delicioso ingrediente que se agrega como bebida, como parte de recetas de platos principales y como postres, además el coco supone un gran alimento y te beneficiarás en sabor y nutrición preparando esta receta fácil de bolitas de coco.

Ingredientes: 150 g de queso fundido, 100 g  de coco rallado, 1 cda  de chutney de mangos, 1/2 cdta  de curry, 1/2 cdta  de pimentón, sal al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 29 de Julio de 2012 | 1 comentario
Comida Fácil y Sin categoría.

Receta fácil de brochetas de panceta

Nada como un rico platillo preparado con panceta, por su sabor especial bien es considerado un ingrediente muy especial. Por ello, hoy te presentamos una rica receta fácil de brochetas de panceta, una forma perfecta de agradar a todos en casa o para invitar a los amigos y sorprenderlos.

Ingredientes: ½ kg de solomillo de cerdo en cubos, ¼ kg de panceta ahumada en cubos, 2 pimientos asados y sin piel cortados en cuadrados, 150 cc de vino blanco, aceite, sal y pimienta al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 29 de Julio de 2012 | 1 comentario
Carnes y Sin categoría.

Receta fácil de alfajores de maicena

alfajores de maicena

Hoy te presentamos la rica receta fácil de alfajores de maicena, que puedes aprovechar la maicena que sirve para tan variadas recetas, para preparar un postre especial como son estos alfajores de maicena. No tienes que complicarte porque se hacen fácil y teniendo los ingredientes se preparan en un 2×3.

Ingredientes: 300 g de harina, 200 g de  maicena, 200 g de  mantequilla, 150 g de azúcar, 3 yemas de huevo, 2 cdtas de  levadura, 1 cdta de  vainilla, 1 cdta de ralladura de limón, dulce de leche y coco rallado según se necesite.

(más…)

Escrito por Sunday | 17 de Julio de 2012 | 3 comentarios
Postres y Sin categoría.

Receta fácil de tarta de peras

Las peras suelen ser ricos frutos que se disfrutan mucho, cuando están maduras y son jugosas, y sirven también para una rica receta fácil de tarta de peras. Y a ti y a la familia que tanto disfrutan las tartas, pues una nueva receta que gustará mucho. Es hora de deleitarse con las peras como un postre casero delicioso.

Ingredientes: 1 kg  de peras, 1 yogur natural, 4 huevos, 100 g  de azúcar, 100 g de harina, 200 g  de chocolate deshecho, 1 chorro de aceite, ralladura de limón, un poco de levadura.

Preparación: Se comienza nuestra receta batiendo en un bol los huevos con el azúcar, añadir la ralladura de limón y las peras troceadas. También poner el yogur, la harina y la levadura. Mezclar todo bien y con cuidado. Usando un molde de bizcocho poner un chorro de aceite y untarlo bien, después enharinarlo. Concluida esta faena, llenar el molde con la mezcla anterior. Meterlo al horno caliente a 160 ºC durante 30 minutos. Pasado este tiempo sacar del horno, desmoldar y bañar con chocolate deshecho y adornar con rodajas de peras.

También te interesará:

Receta fácil de tarta de dátiles

Receta fácil de pastel de papa

Escrito por Sunday | 11 de Junio de 2012 | 2 comentarios
Postres y Sin categoría.

Receta fácil de verduras a la vinagreta

Cuando queremos  comer saludable no tenemos porque pensarnos en sacrificar el sabor, que siempre se puede comer delicioso con un poco de atención a los ingredientes. Y hoy te presentamos una forma deliciosa, receta fácil de verduras a la vinagreta. Una elección perfecta para un deleite saludable y fácil de preparar.

Ingredientes: 400 g  de berenjenas, 400 g de calabacines, 2 dl. de vinagre, 8 dientes de ajo, pimienta negra y Menta, aceite y sal al gusto.

Preparación: Limpiar bien los calabacines y las berenjenas, cortar a rodajas. Freír en el aceite hasta que tomen color. Sacar y dejar escurrir sobre un papel absorbente. En el mismo recipiente echar el vinagre, y cuando arranque a hervir, apagar el fuego y reservar. Triturar los dientes de ajo y limpiar la menta separando las hojas. En una fuente para hornear con suficiente espacio, disponer una base de berenjenas y salpicar con ajo y menta. Colocar encima una capa de calabacines y salpicar, asímismo con ajo y menta. Seguir así hasta que se terminen los ingredientes. Sazonar cada capa con un poco de sal, y rociar el conjunto con el vinagre. Dejar reposar durante unas horas antes de servir acompañando de pan tostado.

Imagen: Vía

También te interesará:

Receta fácil de alcachofas encebolladas

Receta de habas con acelgas

Escrito por Sunday | 28 de Mayo de 2012 | 0 comentarios
Sin categoría y Vegetarianas.

Receta fácil de flan de almendra

flan de almendra

Las almendras son frutos secos que se disfrutan mucho por si solos, pero que aprovechados en la cocina sirven para muchos ricos postres con almendras. Por eso hoy te traemos una rica receta para prepara flan de almendra. Seguro que te encantará esta rica opción para deleitarte en la merienda o luego de un suculenta comida.

Ingredientes: 100 g  de almendras crudas molidas, 4 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada
vainilla, 100 g  de azúcar, 1 vaso de agua o si se prefiere,  1/2 litro de leche entera.

Preparación: Comenzaremos mezclando las yemas de huevo con la leche condensada, luego añadiremos, las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien con la batidora y cuando esté bien batido añadimos las claras de los huevos, batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Preparamos el molde para flan caramelizado, vertemos la crrema de almendrra y dejamos que se cocine en el horno de microondas a máxima potencia. Retiramos para decorar con las almendras peladas.

Imagen: Vía

También te interesará:

Receta de budín de manzana

Receta de sorbete de melocotón

Escrito por Sunday | 24 de Abril de 2012 | 0 comentarios
Postres y Sin categoría.

Artículos más antiguos »