Pizzas

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Receta fácil de masa para pizza

Receta fácil de masa para pizza, lo más rico de preparar una pizza casera es que la masa sabe más deliciosa por eso mismo, por ser preparada en casa y es algo que podemos hacer en pocos minutos sobretodo si nos empeñamos en prepararla con esta receta fácil de masa para pizza, nos veremos ante una rica masa que nos servirá para hacer muchas variedades de pizza.

Ingredientes: 400g de harina 000, 15 g  de levadura, agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal.

Preparación: En una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar, disolver la levadura y dejar que haga burbujas. Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. En el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va añadiendo la harina.  Amasar hasta obtener una consistencia lisa y elástica, hacer  un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos. Con un palote,  estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite y deje descansar 15 minutos más. Pintar con salsa de tomate y hornear hasta que la masa tome un poco de color. Retirar, distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el último golpe de horno.

Imagen: Wikipedia

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Escrito por Sunday | 29 de Julio de 2011 | 0 comentarios
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Receta fácil de pizza de pollo

Receta fácil de pizza de pollo, a que la pizza es un rico platillo que todos disfrutan y que entre muchas variedades siempre podemos degustar nuevos sabores, y éste es un variante de la pizza con carne de pollo, que puedes preparar en casa.

Ingredientes: 1 masa de pizza, 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y rebanadas, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa barbacoa, ½ taza de salsa barbacoa, 1 taza de queso Gouda, 1 taza de queso mozzarella, ¼ de cebolla pequeña partida en delgados aros, 2 cucharadas de cilantro picado.

Preparación: Poner a precalentar  el horno a 250ºC. Colocar la masa en una asadera previamente untada con aceite. En un tazón colocar el pollo y cubrir  con dos cucharadas de salsa barbacoa y reservarlo. Mientras tanto colocar  ½ taza de salsa barbacoa sobre la masa de la pizza, de forma uniforme, poner el queso sobre la salsa, colocar el pollo y por último colocar las cebollas. Introducir la pizza al horno hasta que la masa quede crocante y dorada y el queso bien fundido. Espolvorear el cilantro en la pizza dejar que se cocine, retirar del horno y servir caliente. Una variante es echarle tomate o los ricos champiñones, vegetales, tocino.

Imagen: Yo cocino tú pruebas

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Escrito por Sunday | 18 de Julio de 2011 | 0 comentarios
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Receta fácil de pizza con mariscos

Receta fácil de pizza con mariscos, nada mejor que una pizza para preparar fácilmente, para agradar a todos porque a todos les gustan y para aprovechar los días cálidos del verano y sus ingredientes marinos, una pizza con mariscos, les va a encantar.

Ingredientes: 1 base para pizza,  100 g de tomate pequeños, 1 cda perejil, 1 diente de ajo, 1 cdita orégano,  sal y pimienta al gusto, 100 g de  berberechos, 100 g de  mejillones, 100 g de  camarones, 1 cda queso rallado y 1 cda de aceite de oliva extravírgen.

Preparación: Poner el horno a temperatura para hornear la base de la pizza en una placa con aceite,  preparar los ingredientes cortando los tomates  en rodajas y condimentar  con la sal, el perejil, el ajo, el orégano y la pimienta. Por otro lado, mezclar todos los mariscos y salpimentar. Disponer los ingredientes sobre la base de pizza, el tomate y encima los mariscos, espolvorear con queso, y dejar que se hornee durante unos 8 minutos.

Imagen: Bauerfeind Family

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Escrito por Sunday | 28 de Junio de 2011 | 0 comentarios
Pizzas.

Receta fácil de Pizza Napoli

Receta fácil de pizza napoli, ya les hemos presentado en otros post ricas recetas de pizza, uno de esos platillos que con unas cuantas variaciones se convierten en un plato nuevo, y hoy les presentamos la pizza Napoli, de la región italiana de Napolés, para que la familia deguste una de las más ricas pizzas.

Ingredientes: Ingredientes para la masa: 250 g de harina, 3 g de sal, 125 cc de agua, 25 cc de aceite,  10  g de levadura. Ingredientes para el relleno: 125 cc de salsa de tomate, 250 g de queso mozzarella, 2 tomates frescos, sal, 1 diente de ajo, 2 cdas de perejil picado, 10 aceitunas verdes y 20 cc aceite de oliva, 10 g de levadura.

Preparación: Preparar la masa: Colocar la harina con la sal sobre la mesada. Hacer un hueco en el centro para formar una corona. Colocar dentro de un bol el agua tibia junto con el aceite y la levadura, revolver hasta disolver la levadura y verter sobre el centro de la corona. Comenzar integrando poco a poco hasta formar el bollo, amasar durante 7 minutos sobre la mesada enharinada. cubrir el bollo con papel film y dejar descansar 20 minutos. Estirar la masa y ubicara sobre una placa enharinada. Preparar el relleno: Colocar encima la salsa, dejando libre un borde de 1 cm. Distribuir la mozzarella picada y llevar al horno durante 10 minutos. Retirar y cubrir con tomates cortados en rodajas. Salar, esparcir ajo y perejil picados, intercalar aceitunas y rociar con un hilo de aceite de oliva. Cocinar durante 5 minutos más. Retirar, cortar y servir caliente.

Imagen: El mejor sabor

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Escrito por Sunday | 13 de Junio de 2011 | 0 comentarios
Pizzas.

Receta fácil de pizza campestre

Receta fácil de pizza campestre, a todos les gustan las pizzas y se pueden preparar las mejores recetas en casa, con el agregado que siendo caseras saben aún más deliciosas y esta receta de pizza que recurre a vegetales sabe bien y es muy nutritiva.

Ingredientes: 1 base de pizza del tamaño que desees, 2 pimientos, 1 berenjena, 1 cebolla, tomate frito, 100 g de queso  mozzarella rallado, 6 anchoas, aceitunas negras al gusto, aceite de oliva y sal, al gusto.

Preparación: Asar las verduras, excepto  los pimientos, la berenjena y la cebolla que se colocan en la bandeja con un poco de aceite de oliva y se ponen a  cocer hasta que estén completamente blandos.Cuando estén cocidos, cortar en tiras y  aliñar con aceite de oliva y sal. Sobre la base de pizza colocar el tomate frito muy extendido y encima colocar las verduras. Por encima, repartir la mozzarella, las anchoas y las aceitunas. Poner la pizza en el horno a 220º hasta que se dore y quede crujiente.

Imagen; Anna’s Cool Finds

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Escrito por Sunday | 4 de Junio de 2011 | 0 comentarios
Pizzas.

Receta de Pizza Provenzal

Receta de Pizza Provenzal, una delicios receta de pizza que aunque menos popular que las otras versiones del platillo italiano, es también deliciosa y ahora se puede preparar en casa, conforme vas tomando práctica en su preparación podrás hacerle variaciones para darle un gusto más particular que le gustará a todos.

Ingredientes:  2 cdas  de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados muy chiquitos, 200 g  de champiñones blancos y portobellos fileteados, 1 cda de perejil fresco picado, 1 masa de pre-pizza
3 cdas  de salsa de tomate condimentada, 180 g  de mozzarella feteada, 1 tomate mediano en rodajas, 60 g  de mozzarella en trocitos y sal y pimienta al gusto.

(más…)

Escrito por Sunday | 23 de Noviembre de 2010 | 0 comentarios
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Receta de Pizza Tropical

Receta de pizza Tropical, una receta que se hace en un 2×3 y que puedes utilizar cuando viene una visita inesperada o cuando solo quieres consentir a la familia en una noche en casa. Con los ingredientes más usuales y con una base para pizza que permite que puedas hacerla rápidamente y que tenga un sabor delicioso, esta receta es para tenerla a mano para hacerla en cualquier momento que quieras algo diferente y rápido.

Ingredientes: 1 base de pizza grande, 150 g  de salsa de tomate, 50 g  de pimiento verde, 50 g de pimiento rojo, 100 g de champiñones, 50 g  de tomate natural, 50 g. de piña natural pero también se puede usar piña enlatada si se desea, 150 g de queso parmesano rallado, orégano al gusto o  albahaca.

Preparación: Se limpian y trocean las verduras, champiñones y la piña en trozos regulares del mismo tamaño. Se cubre la base de la pizza con salsa de tomate. Colocamos las verduras, piña y champiñones en forma simétrica por toda la pizza. Espolvoreamos con el queso parmesano y se agrega la albahaca o el orégano, según lo que hayas seleccionado de los dos para usar con tu pizza. Colocar en el horno a 200° durante 25 a 30 minutos.  Cuando esté lista sacarla y servirla acompañada de una ensalada de lechuga.

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Escrito por Sunday | 19 de Octubre de 2010 | 0 comentarios
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Receta de Pizza de Espinacas y Feta

Ingredientes: Pasta base para pizza, 1 cdita de aceite de oliva, 1 cebolla pequeña mediana picada, 1 cdita de ajo machacado, 250 g de espinacas picadas, hervidas y exprimidas, 1 taza de puré de tomate, 50 g de queso feta desmoronado, 12 aceitunas.

Preparación: Prepara la pasta base para pizza, precalentar el horno a 200°C ó 400°F, en una sartén pequeña calentar el aceite de oliva a temperatura media y vertir la cebolla picada y cocinar durante 5minutos. Agregar el ajo machacado y las espinacas hervidas. Movern hasta que todo se incorpore. Dejar que la mezcla repose. Distribuir la salsa de tomate sobre la pasta. Añadir las espinacas y espolvorear el queso y las aceitunas. Hornear la pizza de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Rinde 8 porciones.

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Escrito por Sunday | 15 de Septiembre de 2010 | 0 comentarios
Pizzas.

Receta de Pizza de Espárragos

Ingredientes: Pasta para pizza, 450 g de espárragos delgados cortados en dos, 1 cdita de aceite de oliva, 1/4 de cdita de sal, 1 pimiento morrón amarillo y cortado en tiras, 1 taza de queso ricotta, 2 cdas de queso parmesano rallado, 1/4 cdita de pimienta molida.

Preparación: Preparar la pasta para pizza, precalentar el horno a 200°C ó 400°F, poner los espárragos en un recipiente pequeño, bañarlos con el aceite de oliva y sal. Cubrir la pasta con las tiras de pimiento morrón y los espárragos. Adornar con el queso ricotta. Espolvorear el queso parmesano y la pimienta. Hornear la pizza en la parrilla más baja del horno de 20 a 25 minutos. Rinde 8 porciones. Servirla con ensalada.

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Escrito por Sunday | 15 de Septiembre de 2010 | 0 comentarios
Pizzas.