Entrantes

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Receta de aguacates rellenos de salmón

Receta de aguacates con relleno de salmón

No siempre disfrutamos de los aguacates de una manera tan especial como esta receta. Usualmente los usamos para convertirse en otro ingrediente de otros platos pero ahora podrás preparar la receta de aguacates rellenos de salmón. Una rica combinación de sabor y nutrición, porque los aguacates son deliciosos y sabrán aún mejor con el sabor especial del salmón. El salmón es un alimento importante en la dieta y los aguacates aportan también mucha nutrición, así que disfruta y aprovecha esta receta tan especial.

Ingredientes de aguacates con salmón

2 aguacates, 50 gramos de salmón ahumado, 1/4 de cebolla, 25 gramos de alcaparras, 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de ketchup, unas gotas de brandy, un poco pimienta blanca y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas y Entrantes.

Receta fácil de revuelto de ajos y pimientos

Receta fácil de revuelto de ajos y pimientos

Lo mejor de cocinar en casa es que puedes aprovechar recetas saludables para toda la familia. Y saludable no es para nada, falto de sabor; todo lo contrario se puede comer bien y también nutrirse. Así que los que quieren cocinar para deleitar a todos pero también aprovechar la buena nutrición podrán tener en cuenta esta receta fácil de revuelto de ajos y pimientos. Una receta ligera con verduras que ya sabemos son importantes en la dieta diaria, lo mejor es que se hace tan rápidamente que será una de tus favoritas.

Ingrediente del revuelto de ajos y pimientos

4 huevos, 100 gramos de ajos tiernos y 6 pimientos del piquillo

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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 1 comentario
Entrantes.

Receta fácil de patatas con ajo

Patatas con ajo

patatas con ajo

A todos nos encantan las patatas, se pueden preparar en variadas recetas y siempre saben de un modo especial. Si adoras preparar las patatas para toda la familia, esta receta de patatas con ajo te vendrá de maravillas. Se hace fácilmente, no se requieren muchos ingredientes y es una receta rica y nutritiva que sin duda recibirá la aprobación de todos en casa, así que toma en cuenta la misma cuando quieras algo especial para acompañar una carne sabrosa de plato principal.

Ingredientes de patatas con ajo:

1 kg de patatas maduras, 2 dientes de ajos picados, 1 cucharada de perejil picado, un poco de caldo, 1 limón, sal al gusto y un poco de aceite.
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Escrito por Sunday | 28 de Octubre de 2013 | 1 comentario
Comida Fácil y Entrantes.

Receta fácil de revuelto de pimientos

Receta fácil de revuelto de pimientos. Los pimientos son saludables y deliciosos, suelen aportar un toque de sabor especial a cualquier plato y ya lo sabes se consumen en recetas de platos principales como en ensaladas y en otros platos más fáciles de elaborar como la receta de revuelto de pimientos. Cuando tengas poco tiempo para cocinar aquí tienes una receta de ésas que se hacen en un 2×3.

Ingredientes: 5 pimientos verdes,  5 pimientos rojos, 10 huevos,  2 cebollas medianas,  2 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto.

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Escrito por Sunday | 22 de Abril de 2013 | 0 comentarios
Comida Fácil y Entrantes.

Receta fácil de puerros con jamón

puerros

Receta fácil de puerros con jamón. No siempre es fácil lograr que la familia consuma puerros, y siendo que son fuente de nutrición debemos aprovechar algunas recetas para que sean más apetecibles y todos se beneficien de ellos. Esta receta fácil de puerros con jamón, es una forma deliciosa de degustarlos y aprovechar sus nutrientes.

Ingredientes:  6 puerros, 8 rodajas  de jamón cocido,  3 huevos,  aceite,  perejil y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 21 de Marzo de 2013 | 0 comentarios
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Receta fácil de dip de cebolla

Receta fácil de dip de cebolla, hay que disfrutar la cebolla, además de ser nutritiva es versátil se come dulce se come salada, se convierte en parte de las carnes y también en ricos acompañantes. Hoy te damos uno, una receta de dip de cebolla. Muy rico y especial y fácil de preparar.

Ingredientes: 200 g de queso crema, 1 cebolla mediana rallada,  1 cucharada de jugo de limón, 1 pizca de comino, sal y pimienta al gusto.

Preparación:  Mezclar en un recipiente el queso con la  cebolla rallada y el jugo de limón.  Agregar  la sal,  pimienta  y el comino.  Dejar en refrigeración  hasta el momento de servir.

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Escrito por Sunday | 17 de Diciembre de 2012 | 0 comentarios
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Receta fácil de tumbet

tumbert

Receta fácil de tumbet, este platillo es a base de  patatas y berenjenas, las cuales  se consumen en la mayor parte del mundo, como en el caso de esta receta fácil de tumbet.

Ingredientes: 1 hoja de laurel, 500 g de patatas, 500 g de tomates maduros, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharada  de sal, 4 pimientos verdes, 1 pizca de pimienta negra molida, 2 berenjenas, 150 ccs de aceite y 3 dientes de ajo picados.

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Escrito por Sunday | 5 de Diciembre de 2012 | 0 comentarios
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Albóndigas ideales

Las albóndigas son un plato que me encanta y suelo hacerlas una o dos veces al mes y siempre de diferente forma, unas veces al curry, otras veces con tomate… son muchas las recetas que puedo usar para preparar este plato pero he descubierto uno que creo que va a ser uno de mis mejores aliados, no solo para las albóndigas sino para cualquier plato, leche evaporada Ideal de Nestlé.

Me habían hablado tan bien de ella que no dude ni un momento en hacerme con un brick, sobre todo llevada por una característica especial que hace tan especial a este producto: es más cremosa que la leche y mucho más ligera que la nata, sin sacrificar para nada el sabor. Con este nuevo aliado en la cocina decidí hacer uno de mis platos preferidos, las albóndigas, y en esta entrada compartiré mi receta y algún secreto para que os queden siempre blanditas. Para su elaboración necesitaréis los siguientes ingredientes: (más…)

Escrito por Sankara | 28 de Noviembre de 2012 | 1 comentario
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Receta fácil de rollos de pollo con jamón y queso

rollos de pollo

Receta fácil de rollos de pollo con jamón y queso, hoy te traemos una deliciosa receta para que te hagas de un plato que a todos gustará y que puedes usar para meriendas escolares, para meriendas en casa, para degustar en la cena, encontrarás mil pretextos para preparar rollos de pollo con jamón y queso.

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 4 lonchas de jamón york, 4 lonchas de queso de barra, un poco de hierbas romero, tomillo, albahaca, orégano.

Preparación: Preparar nuestra receta empezando por poner a hervir un cazo de agua. Proceder a colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal,  untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, un poco de las hierbas  y una loncha de queso.  Se procede entonces a enrollar en un tubo,  el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal. Es hora de  colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora, al cabo de ese tiempo se retira. Y  se puede servir frío con una ensalada o bien caliente y unas patatas.

Imagen: Solo para chicas

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Escrito por Sunday | 2 de Febrero de 2012 | 2 comentarios
Entrantes.

Receta fácil de aros de cebolla

aros de cebolla

Receta fácil de aros de cebolla, seguro que luego de probar los ricos aros de cebolla presentes en los menú de muchos restaurantes, has pensado en que te gustaría preparar aros de cebolla en casa y para la familia. Ahora podrás hacerlo con esta fácil receta que además les da un sabor estupendo.

Ingredientes: 2 cebollas medianas, 1 taza de harina sin polvos de hornear, 1 taza de leche fresca, 2 cucharadas de aceite, 1 huevo, 1 cucharadita rasa de sal, aceite para freir, pimienta blanca molida.

Preparación: En un bol proceder a batir  levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogéneo.  Proceder a cortar  la cebolla en finos aros de 1/2 cm aproximadamente. Hay que untar  cada aro dentro del batido y escurrir un poquito para luego poner a freír en aceite caliente. Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor. Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorbente antes de servir. Acompañar con un aderezo o una sala de las que tenemos muchas recetas en nuestro apartado salsas.

Imagen: Kooking with K

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Escrito por Sunday | 7 de Diciembre de 2011 | 0 comentarios
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