Coctelería
Estás viendo los artículos de Chef de Lujo correspondientes a la categoría Coctelería.
Receta fácil de licor de chocolate, ciertamente que les hemos presentado muchas recetas para preparar ricos cócteles en casa, sin tener que complicarse ni pensarse que es sólo de expertos, y siguiendo esa modalidad, les presentamos una receta fácil para hacerse de un rico licor de chocolate ¡rico!
Ingredientes: 1 litro de leche entera, 1 k de azúcar, 150 g de chocolate amargo, 125 ml de alcohol fino.
Preparación: Empezar con mezclar la leche con el azúcar y el chocolate muy picadito, poner al fuego hasta que rompa el hervor y bajar el fuego al más mínimo, dejar cocer hasta que quede espeso. Sacar del fuego, dejar enfriar totalmente y agregar el alcohol fino, mezclar muy bien y dejar reposar durante una semana. Ya luego transcurrido ese tiempo podrás degustarlo y te maravillará su rico sabor.
Imagen: Anarella Gourmet
También te interesará:
Manhattan
Receta de vodka al camarón
Receta de brandy de ciruelas
Escrito por Sunday | 
30 de Marzo de 2011 | 
0 comentarios
Coctelería.
Receta de Café Broulot, una rica receta de fama internacional que te hará triunfar cuando tengas invitados y quieras servir una bebida deliciosa y poco común, que preparas fácilmente con tan sólo seguir estas instrucciones.
Ingredientes: 1/2 taza de cognac, 3 cditas de azúcar, 6 clavos de olor, 1 cdita de canela, cáscara de naranja y 1/2 litro de café bien caliente.
Preparación: Colocar el coñac, 2 cucharaditas de azúcar, los clavos de olor, 1/2 cucharadita de canela y la cáscara de naranja en un bol. Mezclar un poco, agregar el café caliente. Mojar la última cucharada de azúcar en cognac en una cuchara de sopa y poner en el fuego. Servir inmediatamente con la canela restante revolviendo bien.
También te interesará:
Receta de Licuado veraniego
Receta de sorbetes de fresa con cava
Receta de agua de limón y menta
Escrito por Sunday | 4 de Marzo de 2011 | 0 comentarios
Bebidas y Coctelería.
Receta de cóctel ruso blanco, una rica bebida para cuando tienes visita en casa y quieres lucirte, sin tener que ser experta, éste es un cóctel que se prepara rápidamente con apenas 3 ingredientes y tiene un sabor delicioso, es hora de que te estrenes con las bebidas como ésta, y triunfarás.
Ingredientes: 1 onza de licor de café “Kahlua”, 2 onzas de Vodka sabor chocolate “Godiva” y Crema o leche.
Preparación de cóctel ruso blanco, En un vaso bajo con un diseño interesante, retro o moderno, depende del tema de tu cita de San Valentín. En este vaso agrega algunos cubos de hielo y después agrega el licor de café y el vodka sabor chocolate, después llena el vaso de leche, crema o también lo puedes sustituir por la crema irlandesa “Baileys”. A que sabe rico.
También te interesará:
Receta de Cóctel Wonder Bar
Receta de Cóctel Whisky Fix
Receta de Sangría Española
Escrito por Sunday | 12 de Febrero de 2011 | 0 comentarios
Coctelería.
Receta de cóctel Wonder Bar, una receta de coctelería que es muy popular y que se prepara fácilmente, nunca está de más tener alguna receta de estas para preparar cuando se necesite en casa por alguna pequeña reunión que no necesitas ser un bartender profesional para lograr sorprender a todos.
Ingredientes: 1 medida de Gin, 1 medida de Jugo de Piña y hielo.
Preparación: Vertir todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decorar con cáscara de limón cortada como sueles hacerlo al pelar un limón.
También te interesará:
Receta de Cóctel Whisky Fix
Receta de Sangría española
Escrito por Sunday | 11 de Enero de 2011 | 1 comentario
Coctelería.
Receta de Cóctel Whisky Fix, una receta fácil para los que no tienen mucho conocimiento de bebidas pero disfrutan del whisky que es ingrediente principal de esta bebida de tradición en la coctelería, con poco tiempo y pocos ingredientes, disfrutarás de un cóctel delicioso.
Ingredientes: 2 medidas de Whisky, 1/2 medida de Jugo de Limón,1 cucharadita de azúcar glass, jugo de 1/2 Limón y soda.
Preparación: Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo picado. Remueva bien y decore con uvas u otra fruta del tiempo.
También te interesará:
Receta de Sangría española
Receta de Cóctel de Tequila macho
Escrito por Sunday | 5 de Enero de 2011 | 1 comentario
Coctelería.
Receta de Sangría española, la más rica de las bebidas que podrás ofrecer a tus comensales y que puedes disfrutar en cualquier temporada del año, ideal para esas pequeñas reuniones en casa que debes tener algo que sea práctico pero rico de servir como esta bebida.
Ingredientes y preparación: Frutas variadas: melocotón, plátano, melón, peras, manzanas, limón. Cortar las frutas previamente peladas en dados, ponerlas en una jarra con el azúcar y añadirles vino tinto para endulzarla, poner a reposar en la nevera durante media hora y añadirle un poco de ginebra, remover bien y servir en vasos altos o copas.
También te interesará:
Receta de Cóctel de tequila macho
Receta de cóctel de leche invernal
Escrito por Sunday | 31 de Diciembre de 2010 | 1 comentario
Coctelería.
Receta de Cóctel de Tequila Macho, una receta fácil de preparar para un cóctel que está destinado a los que gustan del tequila, siendo un cóctel fuerte no es para los que nunca han bebido ni los que no han probado el tequila, ideal para estas fiestas de fin de año.
Ingredientes: 4 medidas de Tequila, 1 medida de Jugo de Limón, 1/2 medida de Soda y sal.
Preparación: Mezcle el Tequila con el Jugo de Limón en el vaso mezclador. Impregne el borde de una copa de cóctel con sal. Cuele sobre la copa y añada la soda con un pequeño chile entero dentro.
También te interesará:
Receta de Cóctel de leche invernal
Receta de cóctel de vino con especias
Escrito por Sunday | 31 de Diciembre de 2010 | 1 comentario
Coctelería y Sin categoría.
Receta de cóctel leche invernal, éste si que es un cóctel de lujo y tradición que se torna ideal para las bebidas de los invitados la noche de año nuevo, con whisky como base principal tiene un ligero toque que nos recuerda los ponches navideños sin que lo sea, porque es sencillamente un gran cóctel. Si no te apetece el whisky puedes usar ron o brandy.
Ingredientes: 1 botella de whisky de 750 ml., 10 yemas, 10 claras, 2 tazas de azúcar, 1 1/2 litro de leche, 1 cucharadita de canela en polvo.
Preparacion: Bata las yemas con el azúcar hasta que cambien de color. Agregue poco a poco la leche y canela, bata hasta integrarlas. Vierta el whisky y caliente a fuego bajo hasta que hierva, retire del fuego, deje enfriar y sirva en copas. Bata las claras a punto de turrón y añádalas a la mezcla anterior, espolvoree con la canela.
También te interesará:
Receta de cóctel Mulata
Receta de cóctel Flamingo
Escrito por Sunday | 26 de Diciembre de 2010 | 1 comentario
Coctelería.
Receta de Cóctel de vino con especias, otra acertada receta de cocteleria que preparas fácilmente y que sabe especialmente deliciosa, sobretodo porque las especias le aportan un sabor delicioso que es diferente y exótico. Otra receta para tu recetario de bebidas para los invitados que nunca faltarán en casa en estas fechas.
Ingredientes: 1 botella de jerez de 750 ml, 1 botella de brandy de 750 ml., 2 tazas de vino tinto, 2 cucharaditas de canela en polvo, 250 g de pasitas, 50 g de almendras peladas.
Preparación: Mezclar los ingredientes, excepto las pasitas y almendras y caliente a fuego medio hasta que suelte el hervor y aroma. Ponga un poco de pasitas y almendras en cada vaso y vierta el ponche.
También te interesará:
Receta de bebida sueño de Angel
Receta de cóctel Amanecer moscovita
Escrito por Sunday | 25 de Diciembre de 2010 | 0 comentarios
Coctelería.
Receta de Cóctel Mulata, para prepararlo no necesitas ser experta en coctelería, basta tener los ingredientes y el entusiasmo y tendrás una rica receta de cóctel para este fin de año, para agradar a los amigos cuando los invites a casa, en un 2×3 un cóctel famoso.
Ingredientes: 1/4 onza de jugo de limón, 1/2 onza de Habana Club, 1 onza de Ron Añejo.
Preparación: Batido en coctelera eléctrica, con hielo frappe y se sirve en copa.
También te interesará:
Receta de cóctel flamingo
Receta Bebida sueño de ángel
Escrito por Sunday | 23 de Diciembre de 2010 | 1 comentario
Coctelería.
