Carnes

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Receta fácil de pollo asado con yerbas aromáticas

Receta de pollo asado con yerbas aromáticas

Toda cocinera que se precie de serlo, tiene en su recetario muchas especiales, recetas con pollo. Porque la carne de pollo es saludable, ligera y sabrosa y que por eso mismo gusta a todos. Hay muchas recetas de pollo, que pueden gustar a la familia, y por ello aunque hay muchas, todas merecen ser preparadas para el disfrute de todos en la casa. Así que sabemos que pronto estarás preparando, la receta de pollo asado con yerbas aromáticas. Las yerbas aportan un especial sabor y aroma a este rico plato con pollo.

Ingredientes

1 pollo de 1 kg , algunas ramitas de romerillo, salvia, tomillo, mejorana, 1 cebolla grande, 1 cda de aceite de oliva extravirgen, sal y pimienta al gusto.

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Escrito por Sunday | 10 de Febrero de 2014 | 0 comentarios
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Receta fácil de pato glaseado con salsa de arándanos rojos

Receta de pato glaseado con arándanos rojos

La carne de pato suele ser muy especial y por ello forma parte de las recetas de cocina, que elegimos para acontecimientos importantes. No es que sea cara ni difícil de cocinar, es que por tradición la carne de pato no se consume tanto como otras carnes y por ello, las recetas son muy apreciadas. Como esta receta de pato glaseado con salsa de arándanos rojos. Mezcla perfecta de ricos sabores y de fácil preparación.

Ingredientes

1 pato de 2.2 k  preparado para cocinar sal, 1 muslo de pollo de unos 800 g, 250 g de verduras zanahoria, apio, bulbo de apio, nabo, perejil, cortadas  en trozos, 100 g de cebolla, en trozos, 40 g de mantequilla o margarina 3 cdas de vinagre balsámico, ½ taza de licor de Cassis, caldo de pollo, 100 g de papas peladas, 80 g de arándanos, 30 g de jalea de membrillo, 1 cda de grano de pimienta blanca triturados, 1 manojo de tomillo.

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 | 1 comentario
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Receta fácil de pollo relleno de ciruelas

Pollo relleno de ciruelas

Las recetas de pollo incluyen muchas opciones de pollo relleno. El relleno puede ser de los más variados sabores e ingredientes. Y es una alternativa deliciosa para disfrutar de la carne de pollo, tan ligera y saludable. Así que para las que disfrutan de cocinar y les gusta el pollo, esta receta fácil de pollo relleno de ciruelas, es perfecta para degustar el sabor de carne de pollo y el toque especial de las ciruelas.

Ingredientes

8 pollos para rellenar, 210 g. de ciruela pasas, sin semilla, ¼ taza  de licor de armagnac, sal y pimienta, 4 cdas de aceite, 8 hojas de laurel fresco, 1 taza  de caldo de pollo, 1 cdas de azúcar , 1 a 2 cdas de vinagre balsámico.

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 | 0 comentarios
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Receta fácil de corona de jamón

Receta fácil de corona de jamón

Amantes del jamón, que disfrutan de su sabor en mil platos que se pueden preparar con él. Hoy, les presentamos una receta fácil de preparar y con mucho sabor, que aprovecha el jamón que tanto les gusta. Se trata de la receta fácil de corona de jamón. Esta receta lleva varios ingredientes y toma su preparación varios pasos, pero la misma, bien vale el tiempo invertido por sorprender a todos con un rico plato.

Ingredientes

500 g de carne de ternera picada, 4 hojas de gelatina incolora, 2 dientes de ajo, 0,5 dl de aceite, 1 dl de nata, 80 g de guisantes, 120 g pasta de hígado, 100 g de fiambre, 25 lonchas de jamón, 1 naranja, 1 rama de perejil, 1 guindilla roja, agua, sal , pimienta y mantequilla al gusto.

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 | 0 comentarios
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Receta fácil de filetes con gratinado de patata

Receta de filetes con gratinado de papa

Recetas de carne son lo que suele ser más socorrido a la hora de conformar un menú, cuando queremos tener una comida especial. Hoy para las que disfrutan de la carne y de la cocina y que aprovechan las mejores recetas para consentir a invitados y parientes, les presentamos un plato principal que encantará a todo el que lo pruebe.  Se trata de la receta fácil de filetes con gratinado de papa, para que todos quieran repetir porción.

Ingredientes

1 cda sopera de mostaza, 100 g de mantequilla, 4 patatas grandes, 4 dl de nata, 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 200 g de espinacas congeladas, 2 zanahorias, 4 filetes de ternera, 1 dl de aceite, 1 dl de vino blanco,  sal, pimienta y perejil al gusto.

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Escrito por Sunday | 9 de Febrero de 2014 | 0 comentarios
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Receta de pollo al jerez

Receta de pollo al jerez

Para disfrutar de esta receta hay que elegir, los muslos del pollo. Porque son una parte que se cocina fácilmente y que se acomoda a los sabores como el del jerez que vas a agregar a esta receta de pollo al jerez. Una receta deliciosa que podrás acompañar con una ensalada crocante que puedes elegir de nuestro apartado ensaladas, y un rico arroz que ya sabes es el complemento ideal para este tipo de receta. Así que vamos a disfrutar de una receta con una carne ligera como es la de pollo.

Ingredientes del pollo al jerez

8 muslos de pollo, 1 vaso de jerez seco, 1 cucharada de mostaza, un poco de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 0 comentarios
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Receta fácil de carne rosbif con mostaza

Receta de carne rosbif con mostaza

Ricas recetas con carne para convertirlas en el plato principal, con el que sirvas un especial banquete para todos en casa. Hoy vamos a decantarnos por el rosbif ya sabes que es una carne especial que puedes preparar en muchas maneras. Así que esta receta fácil de carne rosbif con mostaza, que tiene el suave toque del sabor especial de la mostaza que t

Ingredientes de carne rosbif con mostaza

1 1/2 kg  de lomo alto de añojo, 1 bote de mostaza Dijón, 1 vaso de coñac, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 1 comentario
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Receta fácil de entrecot a la pimienta

Receta de entrecot a la pimienta

pieza de entrecot

Se conoce como entrecot, a un corte de carne que es de la región dorsal y que contiene un músculo y que es utilizada para la receta de Entrecot que es ampliamente conocida en todo el mundo. En España para preparar entrecot se usa el corte denominado, lomo de riñonada. Esta receta de entrecot a la pimienta utiliza pues ese corte de carne y el sabor especial de la pimienta como el condimento especial que da sabor a esta rica receta de carne que convertirás en un plato protagonista de tu menú.

Ingredientes para entrecot a la pimienta:

1 Entrecot, 2 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas de nata, un poco de pimienta verde, 1 copa de Brandy y sal al gusto.
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Escrito por Sunday | 28 de Octubre de 2013 | 1 comentario
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Receta fácil de pollo al café

Receta fácil de pollo al café

Muchas recetas de pollo has degustado sin duda alguna, y muchas otras tantas vas a degustar porque ésta es una carne que sabe bien y que se presta estupendo para deleitarse con ella. Puedes optar por una receta de pollo al café, cuando quieras servir algo con un toque de sabor exótico. Y es fácil de preparar algo que siempre nos interesa cuando vamos a cocinar porque no tenemos tiempo o no queremos vernos durante largo rato en una receta. Así que vamos a reunir ingredientes y deleitarnos con esta receta de pollo al café, que será un éxito para tu recetario personal.

Ingredientes de pollo al café

1 pollo de 1 k y 1/2, 2 cucharaditas de café molido, 1/2 k de manzanas, 1/2 k de nueces, 1 copita de jerez seco, 1 cucharadita de maizena, aceite y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 2 de Agosto de 2013 | 2 comentarios
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Receta fácil de molde de carne

Receta fácil de molde de carne

Deleitarse con recetas de carne es algo que gusta  a todos y la carne se puede preparar en muchas ricas maneras. Hoy te damos una idea especial, un molde de carne que reúne cualidades de rico sabor y mucha nutrición porque encontrarás que sus ingredientes son de los más variados. Además aunque la primavera vez pienses que es complicado, comprobarás que se hace fácil y que luego podrás incorporarlo a tu menú, que la familia merece una receta fácil de molde de carne. Lo puedes acompañar con una receta de arroz, visita nuestro apartado arroces, y una crocante ensalada, en nuestro apartado “ensaladas” tenemos muchas que te gustarán.

Ingredientes de la receta de molde de carne

400 g de carne molida de res, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal de cebolla, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 taza de hojuelas de maíz trituradas, 1 huevo, spray antiadherente, 1 taza de yogurt natural light, 1/2 taza de vino blanco, sal y pimienta al gusto.

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Escrito por Sunday | 28 de Junio de 2013 | 1 comentario
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