Aperitivos y tapas

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Receta de aguacates rellenos de salmón

Receta de aguacates con relleno de salmón

No siempre disfrutamos de los aguacates de una manera tan especial como esta receta. Usualmente los usamos para convertirse en otro ingrediente de otros platos pero ahora podrás preparar la receta de aguacates rellenos de salmón. Una rica combinación de sabor y nutrición, porque los aguacates son deliciosos y sabrán aún mejor con el sabor especial del salmón. El salmón es un alimento importante en la dieta y los aguacates aportan también mucha nutrición, así que disfruta y aprovecha esta receta tan especial.

Ingredientes de aguacates con salmón

2 aguacates, 50 gramos de salmón ahumado, 1/4 de cebolla, 25 gramos de alcaparras, 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de ketchup, unas gotas de brandy, un poco pimienta blanca y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 11 de Noviembre de 2013 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas y Entrantes.

Receta fácil de pan con hierbas

Receta para hacer pan con hierbas

Preparar pan en casa es toda una experiencia, una forma deliciosa de consentir a la familia. Y hoy te traemos una receta de pan con hierbas, que aúna el gusto de probar pan casero con el suave disfrute de las hierbas. No tienes por qué pensar que es difícil conformar un rico sabor de hierbas en el pan, con unos pocos ingredientes y pasos fáciles vas a hacer de esta receta de pan con hierbas, una de tus recetas favoritas, en tu paso a convertirte en una experta en emparedados  ¿te animas?

Ingredientes para pan con hierbas:

150 g de mantequilla, 4 dientes ajo, 50 g de  queso azul, 1 cucharada de hierbas provenzales, 1 cucharadita  de mostaza dulce, 1 barra de pan tipo baguette, sal y pimienta al gusto.
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Escrito por Sunday | 6 de Octubre de 2013 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas.

Receta fácil de sandwiches de atún

Receta de sandwich de atún

Hoy vamos a preparar una rica receta de sandwich de atún. Y el atún ya lo sabes y sino ahora lo sabrás, es de gran importancia en la dieta diaria, consumir atún. Este alimento que hoy en día es más popular que nunca, es una fuente importante de proteínas, vitaminas, minerales y bajo  en grasas saturadas. Su gran relevancia se sitúa en que posee grandes cantidades de  ácidos grasos omega-3 y de Elicosapentaenoico, de los que derivan muchos beneficios para la salud.

Consumir atún nos ayuda en muchas maneras,  disminuye los niveles de colesterol en la sangre,  los riesgos de sufrir enfermedades como la aterosclerosis y la trombosis. Entre otros previene los  accidentes de tipo cerebro vasculares, la presión arterial y  los síntomas de enfermedad como el Alzheimer. Además es importante en la prevención de los  problemas al corazón y algunos tipos de cáncer, así como  el riesgo de aterosclerosis.

Ingredientes de la receta de sandwich de atún

1 lata de atún, salsa Mayonesa, 2 huevos duros picados, 1 apio picado, 1 cucharadita de jugo de limón, 16 rodajas de pan, 6 pepinos dulce, 1 huevo, leche
sal al gusto, un poco de mantequilla y un poco de pimienta.

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Escrito por Sunday | 18 de Junio de 2013 | 1 comentario
Aperitivos y tapas.

Receta fácil de bastoncitos de patatas

Receta fácil de bastoncitos de patatas. Cuando tengas una comida en casa estilo gourmet puedes aprovechar algunas recetas, de platos que vienen bien para “picar” y que se preparan fácilmente sin que por eso dejen de tener un especial sabor. Estos bastoncitos de patatas, son una buena idea para una de esas ocasiones.

Ingredientes: 400 g de patatas, 2 yemas de huevos, 100 g de  mantequilla, 1 puñado  de queso parmesano rallado, 50 g de  perejil, 50 g harina, aceite y  nuez moscada.

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Escrito por Sunday | 21 de Marzo de 2013 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas.

Receta fácil de encurtido picante de pepino

Receta fácil de encurtido picante de pepino. Con la primavera verano nos llegan las recetas de encurtidos ya sabes que es cuando más las disfrutamos. Así que no tienes por qué pensarte en alguna porque ya te tenemos una, una receta de encurtido picante de pepino, la frescura del pepino y la nota picante son lo que distingue a esta receta que se hace fácil y se disfruta mucho.

Ingredientes: 5 pepinos medianos,  3 pimientos picantes,  1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz.

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Escrito por Sunday | 20 de Marzo de 2013 | 0 comentarios
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Receta fácil de pimientos de piquillo rellenos de bacalao

Receta fácil de pimientos de piquillo rellenos de bacalao. Mezclar los más variados ingredientes es lo que nos permite deleitarnos con sabores diferentes y exóticos en algunos casos, hoy te damos una receta especial. La receta de pimientos rellenos de bacalao, es una rica combinación de especial sabores que se convertirá en tu receta especial.

Ingredientes: 1/4 k de bacalao, 1 lata de pimientos de piquillo,  1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 vaso de leche, 3 cucharadas de harina y aceite para freír.  Para la salsa:   3 pimientos,  2 cucharadas de tomate frito, 8 cucharadas de nata líquida y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 19 de Marzo de 2013 | 0 comentarios
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Receta fácil para San Valentín de saquitos de jamón, papaya y trufa negra

Receta fácil para San Valentín de saquitos de jamón, papaya y trufa negra, más exquisiteces para disfrutar en casa para San Valentín. No hace falta ser chef ni tampoco marchar a un gran restaurante ni siquiera gastar mucho, con poco y mucho entusiasmo nos veremos con una rica receta de saquitos de jamón para deleitarnos en la noche del amor.

Ingredientes:  8 rodajas de jamón ibérico, 250 g de papaya, 10 g de trufa negra, 2  cucharadas  de piñones, 1 cogollo de Tudela, aceite de boletus edulis y sal al gusto.

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Escrito por Sunday | 30 de Enero de 2013 | 0 comentarios
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Receta fácil de alas con mostaza

Receta fácil de alas con mostaza, una nueva forma de preparar las alas, ya no como usualmente las consumimos sino con el agregado delicioso de la mostaza. Un toque picante y especial que a todos gustará, así que cuando quieras sorprender a todos, prepara alas con mostaza.

Ingredientes: 12 alas de pollo, 1 manojo de cebollitas cambray sin rabo, 1 cucharada  de salsa de soya, 1/4 taza de salsa de tomate, 1 cucharada  de mostaza, 2 cucharadas  de azúcar, aceite para freír y sal.

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Escrito por Sunday | 13 de Enero de 2013 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas.

Receta fácil de sandwiches de queso crema

Receta fácil de sandwiches de queso crema, ideales para una cena ligera cuando quieres comer algo rico y sustancioso pero no tan elaborado como suele ser la cena, o cuando deseas disfrutar o agradar a la familia con una rica merienda, preparar sandwiches de queso crema, resulta una deliciosa opción.

Ingredientes: 12 rebanadas grandes de buen pan de molde, 400 g de queso crema para untar, un poco de mantequilla.

Preparación: Colocar sobre  seis de las rebanadas de pan,  una buena capa de queso crema, luego tapar con una rebanada. De esta manera formar 6 sandwiches. Untar con un pincel cada una de las caras del sandwich con un poco de mantequilla y hacer en una plancha o en una sartén un poco por cada lado de forma que el queso se vaya fundiendo y el pan quede ligeramente tostado. Se pueden usar muchas variedades de pan según el gusto personal.

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Escrito por Sunday | 18 de Agosto de 2011 | 0 comentarios
Aperitivos y tapas.

Receta fácil de pastel de cangrejo

Receta fácil de pastel de cangrejo, un rico platillo que con la deliciosa carne de cangrejo se convierte en una opción deliciosa para los que disfrutan de los productos de mar.

Ingredientes: 3 tazas de crema, 5 huevos, 3 cucharadas de harina de trigo, sal, maíz en granos al gusto, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, mantequilla y 150 gramos de carne de cangrejo en trozos.

Preparación: Poner a dorar en una sartén con mantequilla,   un poco de cebolla picada y pimiento rojo en tiras, para que se haga muy bien. Después sse agrega  junto con la crema, azúcar, harina y huevos a una licuadora o batidora. Poner todo esta mezcla en un bol e ir  agregando poco a poco la carne de cangrejo, especias al gusto y remover bien. Poner en un recipiente para hornear y agregar  queso parmesano al gusto, dejar hornear por alrededor de 45 minutos a 180ºC, retirar cuando esté dorado.

Imagen: Qué cocina tu vecina

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Escrito por Sunday | 22 de Julio de 2011 | 0 comentarios
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