28 de Octubre de 2013

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Receta fácil de sopa de ajo española

Receta de sopa de ajo española

sopa de ajo

La sopa de ajo es un plato tradicional de la semana fuertemente arraigado en la cocina castellana y leonesa. el mismo se prepara con pan duro de días anteriores, pimentón,  laurel, ajo y aceite de oliva.En algunos casos, y como existen variantes de esta rica receta de sopa española, la misma puede llevar,  huevo, chorizo, tocino de cerdo frito, jamón, bonito, etcétera. Aunque se consume en cualquier época en algunas regiones de la comunidad de León, es un plato representativo de la gastronomía de la semana mayor.

Ingredientes de la sopa de ajo:

1/4 kilo de pan que debe ser preferentemente de días anteriores, 4 dientes de ajos,,4 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de pimentón, 1 pastilla de caldo de pollo, litro y medio de agua, sal al gusto.
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Escrito por Sunday | 28 de Octubre de 2013 | 0 comentarios
Sopas y Cremas.

Receta fácil de entrecot a la pimienta

Receta de entrecot a la pimienta

pieza de entrecot

Se conoce como entrecot, a un corte de carne que es de la región dorsal y que contiene un músculo y que es utilizada para la receta de Entrecot que es ampliamente conocida en todo el mundo. En España para preparar entrecot se usa el corte denominado, lomo de riñonada. Esta receta de entrecot a la pimienta utiliza pues ese corte de carne y el sabor especial de la pimienta como el condimento especial que da sabor a esta rica receta de carne que convertirás en un plato protagonista de tu menú.

Ingredientes para entrecot a la pimienta:

1 Entrecot, 2 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas de nata, un poco de pimienta verde, 1 copa de Brandy y sal al gusto.
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Escrito por Sunday | 28 de Octubre de 2013 | 1 comentario
Carnes.

Receta fácil de patatas con ajo

Patatas con ajo

patatas con ajo

A todos nos encantan las patatas, se pueden preparar en variadas recetas y siempre saben de un modo especial. Si adoras preparar las patatas para toda la familia, esta receta de patatas con ajo te vendrá de maravillas. Se hace fácilmente, no se requieren muchos ingredientes y es una receta rica y nutritiva que sin duda recibirá la aprobación de todos en casa, así que toma en cuenta la misma cuando quieras algo especial para acompañar una carne sabrosa de plato principal.

Ingredientes de patatas con ajo:

1 kg de patatas maduras, 2 dientes de ajos picados, 1 cucharada de perejil picado, un poco de caldo, 1 limón, sal al gusto y un poco de aceite.
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Escrito por Sunday | 28 de Octubre de 2013 | 1 comentario
Comida Fácil y Entrantes.