25 de Enero de 2012
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Receta fácil de flan de leche condensada, a todos nos encanta el flan y es uno de los postres más versátiles porque los puedes preparar en variedad de sabores, para comprobarte ello hoy te presentamos una rica receta para preparar flan con leche condensada, sencillamete delicioso.
Ingredientes: 1/2 K de manzanas, 1 bote pequeño de leche condensada, 3 huevos, un poco de azúcar para caramelizar el molde.
Preparación: Empezar pelando las manzanas y partir en trozos medianos, poner a cocerlas y cuando estén tiernas se ponen a escurrir. En la batidora ponemos a mezclar huevos y leche condensada, caramelizamos una flanera y echamos la mezcla para que se cocine en baño de María, alrededor de 45 minutos tomará la preparación si se hace en la olla normal y 25 en la olla exprés. Cuando esté listo retirar y dejar que enfríe y se cuaje.
Imagen: Shealf
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Escrito por Sunday | 
25 de Enero de 2012 | 
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Postres y Sin categoría.
Receta fácil de tallarines verdes, hoy te traemos una deliciosa receta para preparar tallarines verdes. Una rica pasta para que acompañes un asado de pescado o carne de res, y claro también se puede consumir solo acompañado de pan tostado.
Ingredientes: 250 g tallarines frescos, 1/2 taza yogur natural, 1/2 taza requesón natural, 4 dientes ajo, 1 hoja laurel, perejil fresco, albahaca fresca, 2 cdas de aceite oliva, un poco de nuez moscada, un poco de pimienta, sal gruesa.
Preparación: Preparar la receta lavando la albahaca, el perejil y reservar. Se pelan los ajos retirándoles el brote central. Se procede a machacar en un mortero la albahaca, el perejil y el ajo hasta formar una pasta consistente. Colocamos la pasta en un bol y agregamos el requesón, el yogurt, el aceite y mezclamos bien, le agregamos un poco de nuez moscada y probamos la sazón, reservamos la salsa. Por aparte colocamos en una cazuela abundante agua con las hojas de laurel y cocinamos, cuando esté hirviendo cocemos los tallarines. Esperar que estén al dente, retiramos la hoja de laurel, los retiramos del agua y los ponemos a escurrir para que cuando estén bien escurridos, los ponemos en una bandeja y los cubrimos con la salsa. Acompañar de pan tostado.
Imagen: Thin Cooking
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Escrito por Sunday | 25 de Enero de 2012 | 0 comentarios
Pastas.
Receta fácil de kiwi con limón, cuando llegue el verano desearás calmar la sed con una rica y muy fría bebida y no solo para ti, sino para todos en casa, por ello mejor es ir conociendo ya algunas recetas sabrosas, como ésta para preparar refresco de kiwi con limón.
Ingredientes: 2 kiwis maduros, el zumo de 1 limón, 1 cucharada de miel natural.
Preparación: Comenzamos con los kiwis haciendo con ellos un puré, diluimos el zumo de limón en agua y se lo agregamos al puré de kiwis, junto con la cucharada de miel. Dejamos que se enfríen bien o la ponemos en la nevera un rato para que esté frío pronto. Colocamos vasos a enfriar en la nevera un rato apenas y los decoramos con azúcar en el borde, así como una guinda y una rodaja de kiwi y vertemos en él nuestro preparado, que estará muy espeso o muy ligero dependiendo de cómo lo quieras.
Imagen: Wikipedia
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Escrito por Sunday | 25 de Enero de 2012 | 0 comentarios
Bebidas.
Receta fácil de tarta de ciruelas, las ciruelas suelen ser unos deliciosos frutos que lo mismo disfrutas en mermelada que como solo eso, frutos. Pero ahora te traemos una receta para que aproveches las ciruelas y te puedas preparar tarta de ciruelas, deliciosa y fácil para toda la familia.
Ingredientes: 400 g de margarina, 6 tazas de harina, 8 huevos, 4 tazas de azúcar, 3 tazas de leche
200 g de ciruelas sin semilla, 2 tazas de vino tinto, un poco de vainilla.
Preparación: Comenzamos batiendo bien las ciruelas con el vino y la vainilla hasta lograr trozos medianos. Ponemos a calentar la margarina con el azúcar y vamos agregando los huevos uno por uno, batiendo durante unos minutos. Entonces se procede a agregar, la harina poco a poco y se va alternando con la leche, por último agregar las ciruelas y batir a mano en forma envolvente hasta conseguir una masa homogénea. Engrasamos bien con la margarina un molde y lo enharinamos, vertemos la mezcla y la colocamos en el horno que hemos puesto a precalentar a temperatura media, dejamos que se cocine durante unos 45 minutos, al cabo de ese tiempo introducimos un palillo en el centro para comprobar si se ha cocinado, si sale limpio está listo y sino dejar cocinar unos 5 minutos más.
Imagen: Filosofía del sabor
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Escrito por Sunday | 25 de Enero de 2012 | 0 comentarios
Pasteles.
Receta fácil de cóctel Coco Loco, no necesitas ser una profesional de las bebidas para preparar un cóctel que tenga rico sabor y agrade a tus comensales y puedes comprobarlo con esta receta para preparar cóctel coco loco, en poco tiempo, tomando estos ingredientes y mezclado bien, preparas una rica bebida.
Ingredientes: 12 ml de vodka, 20 ml de ron blanco, 20 ml de tequila, 50 m de zumo de limón natural, 25 ml de crema de coco, 3 cubitos de hielo picados, la cáscara de un limón cortada en espiral para decorar.
Preparación: Comenzar mezclando en la batidora el vodka, tequila, ron, crema de coco y el zumo de limón, cuando se hayan fusionado bien los sabores se coloca en una copa, mucho mejor si tuvieras la caparazón de un coco para verterlo y darle un toque exótico, pero sino la tienes bastará en una copa agregando el limón para decorar, una guinda y más hielo y a disfrutarlo.
Imagen: Vía
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Escrito por Sunday | 25 de Enero de 2012 | 0 comentarios
Coctelería.
Receta fácil de huevos al queso, no siempre hay que conformarse con la cocina de siempre, las variaciones a nuestras recetas tradicionales se convierten en un deleite si lo aprovechas, y por ello a los huevos que forman parte de nuestra dieta diaria, hoy les daremos un giro con esta receta para preparar huevos al queso.
Ingredientes: 6 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 1 bote de tomate frito, 250 gramos de queso mozzarela, 1/2 taza de vinagre, un poco de queso rallado.
Preparación: Poner a calentar abundante agua en una olla y agregarle el vinagre, dejar que hierva y cuando empiece el hervor ponemos a escalfara los huevos pero cuidando que no se rompan y los reservamos. A una bandeja para hornear la untamos bien en todos los lados con la mantequilla, cubrimos el fondo con el tomate frito colocando el mismo de manera uniforme, luego toca colocar rebanadas pequeñas de queso y luego los quesos escalfados que habíamos reservado. Terminamos de cubrir con el resto de tomate frito, espolvorear el queso rallado y trocitos de mantequilla y colocar a hornear a 180º durante 15 minutos,cuando el queso se derrita, es hora de retirar y disfrutar.
Imagen: Vía
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Escrito por Sunday | 25 de Enero de 2012 | 0 comentarios
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